Les cupcakes sont beaux et délicieux. Peu sont les personnes qui peuvent résister à leur douceur, à l'originalité de leurs goûts et à la créativité de leurs designs. Ces madeleines originaires des pâtisseries américaines sont la dernière tendance des pique-niques, des anniversaires et des mariages, mais si elles ne sont pas conservées correctement, elles peuvent devenir âpres et pas si délicieuses.
Pour qu'ils soient toujours en parfait état et qu'ils gardent leurs goûts, sur ToutComment, nous vous montrons comment conserver des cupcakes avec glaçage.
La première chose à faire est de protéger vos cupcakes. Recouvrez vos cupcakes avec du papier aluminium ou du film plastique pour empêcher le vent et l'humidité de faire des catastrophes avec. Faites attention lorsque vous les recouvrez de ne pas abîmer la crème pâtissière du dessus, pour cela, utilisez plus de papier que nécessaire pour éviter de les aplatir. Une autre méthode efficace est d'utiliser des boîtes à cupcakes spéciales, qui offrent une protection supplémentaire contre les éléments extérieurs tout en maintenant l'intégrité du glaçage.
Évitez de mettre les cupcakes au congélateur ou au réfrigérateur, l'excès de froid ruinera leur texture, les rendra durs et ils ne seront pas agréables à manger. De même, les garder au frais puis à température ambiante fera fondre la neige ou toute base de crème utilisée pour décorer la surface. À cet égard, il est conseillé de garder les cupcakes dans un endroit sec et frais pour éviter que l'humidité ne s'infiltre dans le glaçage.
Il est préférable de conserver vos cupcakes protégés à une température ambiante, ainsi ils resteront intacts. De même, ces madeleines ne peuvent pas attendre pour être mangées, car tout comme les autres gâteaux, au fil des jours, elles perdent leur douceur. Pour prolonger leur fraîcheur, essayez d'ajouter un morceau de pain ou une tranche de pomme dans le récipient de stockage pour aider à maintenir le bon niveau d'humidité.
Une astuce pour conserver les cupcakes est de les tenir à l'écart de la lumière, car ce serait comme les faire dorer au soleil : la chaleur, l'humidité et la vapeur ne les garderaient pas en vie de nombreuses heures. Placez-les de préférence dans un lieu frais. En effet, un garde-manger ou un placard pourrait être un endroit idéal pour conserver ces douceurs sans qu'elles ne soient exposées aux variations de température.
Une autre alternative est de conserver les cupcakes dans un sac plastique avec fermeture hermétique, ainsi ils ne seront pas abîmés et ils resteront aussi frais que dans du papier aluminium. Vous pouvez en mettre deux par poche afin qu'ils ne se cognent pas les uns avec les autres, et qu'ils restent en bon état. Pour plus d'efficacité, vous pouvez également ajouter un sachet de gel de silice dans le sac pour absorber toute humidité résiduelle.
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