Dans cet article toutComment, vous verrez comment cuire à la vapeur sans appareil (autocuiseur ou cocotte). Cuisiner à la vapeur est une des méthodes de cuisson les plus saines car les aliments conservent mieux leurs propriétés nutritionnelles. Vous pouvez cuisiner à la vapeur des légumes, du poisson, de la viande, ... et c'est très simple si vous avez un cuiseur vapeur. Mais si vous n'en avez pas, vous pouvez également préparer vos plats cuits à la vapeur, en utilisant une casserole et un tamis.
- Casserole
- Tamis métallique
- Eau
La première chose à faire pour cuire à la vapeur sans cuiseur vapeur sera de mettre un peu d'eau dans une casserole.
Placez ensuite un tamis métallique par-dessus, en veillant à ce qu'il ne touche pas l'eau.
Dans le tamis, mettez les aliments que vous voulez cuire à la vapeur.
L'eau s'évaporera, vous devrez donc en rajouter, mais toujours chaude pour ne pas couper la cuisson. Vous devez donc préparer une autre casserole avec de l'eau bouillante.
Lorsque vos aliments sont cuits, retirez du feu et laissez aérer quelques minutes. Vos aliments cuits à la vapeur sans cuiseur vapeur seront prêts.
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