Les pâtes sont délicieuses et faciles à préparer. Si vous êtes un peu paresseux et que vous n'avez pas trop envie de rester longtemps dans la cuisine, optez pour un bon petit plat de pâtes. Et pour innover un peu votre façon de cuisiner, essayez la cuisson au micro-ondes. Si vous ne savez pas comment faire des pâtes au micro-ondes ou comment cuisiner des gratins de pâtes avec ce type d'appareil, alors suivez ce guide. ToutComment.com vous dévoile tous les secrets de ce mode de cuisson.
Pour commencer, choisissez un bol non métallique et versez-y de l'eau. Ajoutez ensuite le sel selon votre goût. Normalement, pour un paquet de pâtes de 500 grammes, vous aurez besoin d'un litre d'eau.
Réglez votre micro-ondes à température maximale et laissez le bol dedans le temps que l'eau arrive à ébullition. Si votre machine à cuisson fonctionne encore comme il se doit, en mettant la température à 900, votre eau devra bouillir en cinq minutes.
Dès que l'eau bout, vous pouvez y verser les pâtes. Pour éviter que les pâtes se collent entre elles, ajoutez deux cuillères à soupe d'huile.
Une fois que les pâtes sont dans votre micro-ondes, réglez votre minuterie. Dans le cas où le temps de cuisson affiché sur le paquet est de 8 minutes, pour cuire les pâtes au micro-ondes, vous aurez besoin de 12 à 15 minutes.
Une fois que les pâtes sont cuites, vous pouvez vous occuper de la sauce et des assaisonnements. Pour cela, préparez une sauce fromage en découpant 150 grammes de fromages en dés.
Mettez 40 grammes de beurre dans une casserole et versez-y les fromages. Laissez fondre à feu doux tout en ajoutant petit à petit 4 cuillères à soupe de crème fraîche jusqu'à ce que vous obtenez un mélange homogène.
Versez la sauce sur les pâtes et dégustez bien chaud.
Une autre manière de cuire les pâtes au micro-ondes est d'en faire un gratin. Après que les pâtes sont bien cuites, faites bouillir 4 litres de lait. Le temps de cuisson devra être de 4 minutes.
Prenez un moule à gratin et mettez-y du beurre. Il faut ensuite le passer au micro-ondes pendant 4 minutes, le temps de faire fondre le beurre.
Lorsque le moule est prêt à recevoir les pâtes, il ne reste qu'à y verser l'ensemble. Ajoutez le reste du beurre et mélangez. Puis assaisonnez le mélange avec de la poudre de muscade, du poivre et un surplus de sel si besoin.
Versez le lait chaud dans le moule qui contient tous les ingrédients. En utilisant le sélecteur 9, il faut encore cuir le gratin de pâtes pendant 12 minutes au micro-ondes.
Entre temps, battez les œufs qui seront versés dans le moule après le temps de cuisson de 12 minutes. Remettez l'ensemble au micro-ondes pendant 7 minutes, puis servez le plat.
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