Le café est la boisson de prédilection de nombreuses personnes pour bien commencer la journée ou en milieu d'après-midi. Mais on ne sait pas tous faire du café dans une cafetière traditionnelle, également appelée italienne. Le café dans ce type de cafetière se caractérise par un café plus concentré que celui d'une cafetière électrique et est parfait pour ceux et celles qui veulent un véritable goût de café. Sur toutComment, nous vous apprenons comment faire du café dans une cafetière italienne pour bénéficier, jour à jour, de son goût intense.
La première chose dont vous avez besoin est d'une cafetière italienne et d'un paquet de café, choisi selon vos goûts.
Ouvrez la cafetière et remplissez-la d'eau jusqu'au niveau de l'indicateur de sécurité ou de la « vis latérale » qui dépasse de la cafetière. Il est important de ne pas dépasser cette marque.
Placez le filtre à café dans la cafetière, pièce métallique avec des petits trous et un tube, ce dernier devant être plongé dans l'eau. Mettez-y ensuite le café , étalé de manière uniforme, en vous aidant d'une cuillère. Il n'est pas nécessaire de tasser le café. En effet, il est même recommandé de ne pas le faire pour obtenir de meilleurs résultats.
Après avoir placé le café dans le filtre, fermez correctement la cafetière italienne.
Mettez la cafetière sur le feu et chauffez-la jusqu'à ébullition. Baissez ensuite l'intensité du feu au minimum. Le café sortira alors petit à petit et aura davantage de goût.
Pour finir, une fois que le café est complètement sorti, retirez la cafetière du feu et mélangez le café avec une cuillère à café pour que toutes les tasses que vous servirez soient toutes concentrées de la même manière.
Il ne vous reste plus qu'à servir et profiter d'un délicieux café de cafetière italienne, intense et exquis.
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