Vous vous êtes sûrement déjà retrouvé(e) dans la situation où vous vouliez préparer un gâteau, une tarte ou une quiche d'une certaine taille ou forme, et vous n'aviez pas le moule approprié pour le mettre au four. De nombreux moules différents peuvent être achetés en commerce mais ils peuvent s'avérer très chers.
De plus, il serait absurde d'en acheter un à chaque fois que vous en avez besoin. Une solution consiste à acheter des moules jetables en aluminium, mais avez-vous déjà pensé à les fabriquer vous-même ?
Dans cet article de toutComment, nous vous expliquons comment procéder. Cela est facile. Vous n'aurez besoin que d'une feuille d'aluminium et d'un récipient ayant la forme souhaitée.
Si vous préférez, vous pouvez façonner votre moule à la main. Veuillez trouver ci-dessous la marche à suivre pour faire des moules à gâteaux.
- Papier aluminium
- Ciseaux
- Récipient
Choisissez le récipient que vous souhaitez utiliser comme base pour votre moule (nous en avons pris deux, de tailles différentes). Assurez-vous que le récipient soit propre et sec pour éviter tout transfert d'humidité sur l'aluminium.
Mettez le récipient choisi à l'envers. Cette méthode vous permettra de bien mouler l'aluminium autour de la forme choisie, garantissant ainsi une adaptation parfaite.
Placez trois ou quatre couches de feuilles d'aluminium par-dessus, qui soient plus grandes que le récipient. Cela permet d'assurer une certaine rigidité et solidité à votre moule.
Appuyez sur les feuilles avec vos doigts pour leur donner la même forme que celle du récipient. Veillez à bien presser les coins et les bords pour obtenir une forme nette et précise.
Retirez le récipient et retournez le papier d'aluminium. Voilà, vous avez désormais donné la forme à votre moule à gâteaux ! Prenez soin de manipuler le moule délicatement pour éviter de l'endommager.
Coupez avec des ciseaux l'excès de papier. Si vous vous référez à l'image, laissez 1 cm de marge pour pouvoir replier le bord. Ce rabat renforcera la structure du moule.
Vous obtiendrez ainsi un moule à tarte. Toutefois, il manque encore une étape. Cette étape est cruciale pour s'assurer que le moule reste bien en place pendant la cuisson.
Pliez les bords vers l'extérieur (parties découpées aux ciseaux) pour finaliser le moule. Le fait de replier les bords permet de stabiliser le moule pour qu'il ne s'effondre pas sous le poids de la pâte.
Voilà, votre moule est terminé ! Vous pouvez maintenant l'utiliser pour votre recette préférée.
Comme vous pourrez le constater, votre moule aura exactement la même taille et la même forme que le récipient qui vous a servi de modèle. Cela vous offre une grande flexibilité pour créer des gâteaux de toutes tailles et formes.
Voici les deux moules à gâteaux que nous avons faits à titre d'exemple pour que vous puissiez faire le vôtre. N'hésitez pas à expérimenter avec différents récipients pour créer des formes uniques et originales.
Si vous souhaitez lire plus d'articles semblables à Comment faire un moule à gâteau, nous vous recommandons de consulter la catégorie Aliments et Boissons.
- Nous recommandons qu'une fois que vous avez fait votre moule de le placer directement sur la plaque de cuisson. De cette manière, lorsque vous ajouterez la pâte dans le moule, ce dernier ne se déformera pas en le changeant de place. De plus, cela facilite la manipulation du moule chargé.
- Utilisez ce moule comme s'il s'agissait d'un moule acheté en commerce. Ajoutez du beurre et de la farine pour éviter que votre gâteau ne colle au moule. Cette étape est cruciale pour assurer un démoulage parfait et éviter les déceptions culinaires.