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Comment faire une quiche lorraine

Par Didier Lacombe. Actualisé: 16 janvier 2017
Comment faire une quiche lorraine
Image: myfrenchcooking.com

La quiche lorraine est un plat qui semble sophistiqué, mais c'est en réalité très facile à cuisiner. Elle est idéale si vous avez des invités pour le dîner et peu de temps pour cuisiner. Vous pouvez accompagner la quiche avec une salade, ainsi qu'un vin léger, et vous obtiendrez un dîner fantastique. Nous allons vous expliquer Comment faire une quiche lorraine.

Vous aurez besoin de :
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Étapes à suivre:
1

Battez les 4 oeufs dans un bol.

2

Ajoutez-leur la crème et battez le tout.

3

Incorporez et mélanger délicatement le reste des ingrédients de la quiche lorraine : le bacon, le fromage, une pincée de sel et, si vous le souhaitez, quelques rondelles de poireau.

4

Préchauffez le four à 180 degrés et, entre temps, badigeonnez le moule que vous allez utiliser avec un peu d'huile.

5

Placez la pâte brisée dans le moule. Si vous utilisez une pâte ronde et que votre moule est rectangulaire ou carré, assurez-vous de boucher tous les coins avec une fourchette pour que la farce ne s'en échappe pas.

6

Mettez la pâte dans le four pendant quatre ou cinq minutes jusqu'à ce qu'elle commence à se réchauffer.

7

Enlevez la pâte du four, ajoutez la farce dans le moule, et remettez la quiche dans le four pendant environ 20 minutes.

8

Pour vérifier si elle est cuite, vous pouvez utiliser un cure-dent ou une fourchette. Piquez la quiche et si le cure-dent en ressort propre, cela voudra dire qu'elle est cuite.

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Conseils
  • Quelques rondelles de poireau (en petite quantité) donneront un goût différent et exquis à votre quiche.
  • Si vous êtes d'humeur créative, vous pouvez essayer d'autres combinaisons pour votre quiche : avec du jambon à la place du bacon, avec des épinards et des pignons, donnez libre cours à votre imagination !
  • Si vous avez du temps ou si vous ne trouvez pas de pâte brisée au supermarché, vous pouvez la faire vous-même avec de la farine, de la margarine, des œufs et une pincée de sel.

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1 commentaire
Valorisation :
lorrain
du gruyère, du bacon et du poireau dans un quiche lorraine !!!
C'est plus une quiche lorraine.

Comment faire une quiche lorraine
Image: myfrenchcooking.com
Comment faire une quiche lorraine

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