PARTAGER

Comment faire une sauce béchamel

 
Didier Lacombe
Par Didier Lacombe. Actualisé: 16 janvier 2017
Comment faire une sauce béchamel
Image: sigojoven.com

La sauce béchamel est l'accompagnement parfait pour les pâtes (cannellonis, macaronis, spaghettis...), mais aussi pour la préparation de nombreuses recettes. Outre le fait qu'elle soit très facile à faire, elle est délicieuse et avec une petite touche de poivre son goût devient exquis. Ne ratez pas cet article sur toutComment.com pour découvrir comment faire de la sauce béchamel.

Vous aurez besoin de:
  • 1/4 l. de lait
  • 20 g. de beurre
  • 20 g. de farine
  • sel
  • poivre.
Cela pourrait aussi vous intéresser : Recette de sauce béchamel sans beurre
Étapes à suivre:
1

La première chose à faire pour préparer votre sauce béchamel consiste à mélanger le beurre et la farine dans une casserole.

2

Faites cuire le mélange à feu doux et ajoutez le lait petit à petit, en brassant afin d'éviter la formation de grumeaux.

3

Assaisonnez la béchamel selon vos goûts, et laissez cuire pendant 3 à 4 minutes.

4

Vous pouvez employer la sauce béchamel dans beaucoup de plats, des cannellonis aux pommes de terre au four.

Si vous souhaitez lire plus d'articles semblables à Comment faire une sauce béchamel, nous vous recommandons de consulter la catégorie Recettes.

Conseils
  • La sauce peut s'épaissir en augmentant la quantité de lait.
  • En principe, 1/4 de litre suffit pour deux personnes.

Écrire un commentaire

Qu'avez-vous pensé de notre article?
Comment faire une sauce béchamel
Image: sigojoven.com
Comment faire une sauce béchamel

Retour en haut ↑