Vous avez à organiser un dîner avec la famille ou des amis et vous ne savez pas quoi leur préparer ? Vous êtes fatiguées de toujours manger la même chose ? Avez vous essayer de préparer des sauces pour agrémenter vos plats ?
Nous vous expliquons dans la suite comment préparer la sauce au porto , ce qui vous permettra accompagner vos viande avec cette sauce et pouvoir varier un peu vos repas.
- 50 gr de beurre
- 1/4 litro de bouillon de volaille
- 1 cuillère à soupe de farine
- 1 verre de vin porto
- Un récipient
- Un batteur
- Un micro-ondes
La première étape pour préparer la sauce au porto est de tiédir le bouillon de volaille à feu doux ou bien au micro-onde pendant quelques minutes.
Une fois le bouillon réchauffé, mélangez-y la farine et mixez le tout.
Lorsque la farine est bien mélangée avec le bouillon et qu'il ne reste aucun grumeaux, mettez le mélange au micro-onde pendant 2 minutes a 780 W.
Une fois le temps écoulé vous devez mixer de nouveau et remettre le mélange au micro-onde pendant 1 minute a 780 W.
Retirez le récipient du micro-onde et ajoutez le beurre et le porto, et bien mélanger jusqu'à que le tout devienne homogène.
Vous pouvez alors déguster cette délicieuse sauce au porto !
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- Outre l'usage de la sauce au porto pour les viandes rôties ou bouillies, vous pouvez également l'utiliser pour accompagner des œufs dur ou pochés