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Que peut manger un végétalien

Que peut manger un végétalien

Le fait d'être végétalien implique, entre autres, un régime alimentaire 100 % d'origine végétale ou ce qui serait la même chose , sans aucun aliment d'origine animale. Ainsi, en plus de rejeter la consommation de viande et de poisson, d'autres aliments tels que le lait ou les œufs sont proscrits, ce qui les différencie des végétariens. En cas de doute sur ce qui est autorisé si on est végétalien, toutCOMMENT vous indique Que peut manger un végétalien

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Qu'est-ce qu'être végétalien ?

Ceux qui choisissent d'être végétaliens choisissent une alimentation dépourvue d'aliments provenant d'animaux, directement ou indirectement. Ainsi, en plus d'éviter les produits d'origine animale, les vegans rejettent également ceux provenant d'animaux et renoncent également à s'habiller avec des tissus tels que le cuir ou la laine qui proviennent d'animaux.

Que manger si l'on est végétalien ?

Bien qu'il puisse sembler que, en rejetant les aliments qui proviennent directement ou indirectement de l'animal, les aliments que l'on peut consommer sont peu nombreux ceux, le fait est que, aujourd'hui, il y a beaucoup d'options pour suivre un régime alimentaire vegan équilibré. De cette façon, si vous êtes végétalien, vous pouvez manger :

  • Légumes
  • Fruits
  • Fruits secs
  • Légumineuses ou céréales
  • Céréales
  • Tofu

Que ne faut-il pas manger si l'on est végétalien ?

Toutefois, en provenant directement ou indirectement de l'animal, les aliments que l'on ne peut pas manger en étant végétalien sont :

  • Viande
  • Charcuterie
  • Fruits de mer et poissons
  • Lait et produits laitiers
  • Oeufs
  • Miel
  • Beurre
  • Margarine (si elle contient des ingrédients comme le lait pour lors de l'élaboration)
  • Gélatine

Il est important de noter qu'il existe aussi des aliments contenant des ingrédients d'origine animale même si ce n'est apparemment pas évident. Ainsi, il est essentiel de vérifier les étiquettes et la composition des aliments avant de les consommer et, pour cela, il peut être très utile de consulter un glossaire des ingrédients d'origine animale pour renoncer à ceux qui en contiennent.

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