Recettes de poulet healthy

Les recettes de poulet healthy qu'on vous propose dans cet article sont :

• Cuisses de poulet à l'orange et au gingembre
• Rouleaux de poulet farcis au fromage et aux épinards
• Salade de poulet et de quinoa
• Poulet au paprika et aux légumes
• Riz sauté, poulet et germes de haricots
• Poulet au curry
• Poulet au citron

On va commencer notre liste de recettes de poulet avec cette recette à base de poulet. La saveur de l'orange combine parfaitement avec la viande de poulet : elle lui donne une touche orientale vraiment délicieuse. Pour préparer cette délicieuse recette saine, suivez les étapes suivantes :

1. Dans un bol, mélangez un peu d'huile d'olive vierge avec du sel, du poivre et une demi-cuillère à café de gingembre en poudre.
2. Assaisonnez les cuisses de poulet que vous allez préparer avec ce mélange. Faites-les bien tremper et laissez-les reposer quelques heures avant de les cuisiner (de préférence la veille).
3. Avant de les cuire, faites dorer l'ail laminé dans une poêle, retirez-le et, dans la même huile, faites frire légèrement les cuisses.
4. Lorsqu'ils commencent à dorer uniformément, ajoutez le jus d'une orange préalablement filtré.
5. Au bout de quelques minutes, ajoutez également un demi-verre de vin blanc et un demi-verre de bouillon éventuel (de poulet, légumes, viande, etc.). Cuisinez à feu vif pendant quelques minutes, afin que l'alcool s'évapore, puis baissez le feu.
6. Laissez cuire le poulet pendant environ 30 minutes et si vous voulez lui donner une touche aigre-douce, saupoudrez-le d'une cuillerée de sucre brun.

Vous avez maintenant votre délicieuse recette de cuisses de poulet à l'orange et au gingembre ! Bon appétit !

Si vous voulez combiner les protéines de la viande de poulet avec les fibres des épinards de la manière la plus délicieuse qui soit, vous allez adorer cette recette. Utilisez des poitrines de poulet coupées en fines tranches :

1. Commencez par porter à ébullition, puis faites sauter les épinards avec une gousse d'ail hachée, un peu de sel et de poivre.
2. Prenez un filet de poulet, assaisonnez-le avec du sel, du poivre et du fromage frais.
3. Ensuite, mettez une couche d'épinards sur le fromage et enfin, enroulez le filet de poulet (vous pouvez le fermer avec deux cure-dents).
4. Faites frire les rouleaux dans l'huile d'olive, égouttez-les sur du papier absorbant, retirez les cure-dents et, pendant qu'ils sont encore chauds, ajoutez du fromage supplémentaire pour qu'il fonde légèrement sur le dessus du rouleau - sain et délicieux !

Voilà votre recette d'escalopes de poulet ! Vous avez une friteuse à la maison ? Découvrez des astuces pour nettoyer la friteuse.

Vous vous demandez encore que faire avec du poulet ? On vous propose une recette avec du poulet healthy, parfaite pour l'été!

1. Préparez le quinoa. Lorsqu'il est froid, ajoutez des morceaux de poitrine de poulet bouillie ou grillée, selon votre préférence.
2. Ajoutez à votre salade les ingrédients de votre choix : ne manquez pas des épinards, du cresson, de la mâche, des fines rondelles d'oignon rouge et quelques tomates.
3. Assaisonnez à votre goût avec une vinaigrette légère et une touche de citron, et complétez le tout avec un peu de persil haché.

Voilà votre recette de poulet rapide, complète, facile à préparer et pleine de bons nutriments ! Découvrez ces articles Comment décongeler du poulet et Assaisonnement du poulet - 6 techniques pour assaisonner du poulet.

On vous donne une autre idée de repas avec du poulet pour les jours plus froids.

1. Prenez les morceaux de poulet de votre choix (cubes de poitrine, ailes, cuisses, pilons...) et assaisonnez-les avec du sel, du poivre et beaucoup de paprika doux (de façon à ce que chaque morceau soit complètement recouvert). Mettez de côté.
2. Dans une marmite ou une poêle haute, faites revenir l'oignon coupé en julienne, les poivrons rouge et vert en lamelles, les carottes coupées en dés et une ou deux gousses d'ail émincées.
3. Lorsque les légumes commencent à colorer, ajoutez une tomate râpée ou quelques cuillerées de tomate en conserve.
4. Remuez pendant quelques minutes, puis ajoutez le poulet.
5. Remuez et ajoutez rapidement, pour que le paprika ne brûle pas, le bouillon de viande ou de légumes.
6. Laissez mijoter lentement pendant environ 30 minutes. Un brin de thym et quelques feuilles de laurier rehausseront la saveur du ragoût.

Vous pouvez essayer de la préparer et nous faire savoir dans les commentaires comment vous avez trouvé cette recette avec du poulet !

Le riz et le poulet forment un excellent tandem culinaire qui peut être préparé de manière infinie. La recette aux germes de soja est l'une des plus savoureuses et des plus originales. De même, il s'agit d'une recette parfaite pour une cuisine de restes de riz blanc et d'un morceau de poulet, qu'il soit rôti, grillé ou frit.

1. Déchiqueter le poulet et le faire revenir en morceaux pas très gros dans une poêle avec un peu d'huile d'olive, quelques lamelles de poivron, quelques grains de maïs doux (en bocal) et, enfin, une bonne quantité de germes de haricots.
2. Faire sauter à feu moyen pendant quelques minutes seulement, en remuant rapidement.
3. Une fois le sauté terminé, mélangez-le avec quelques cuillerées de riz blanc, remuez bien et, si vous le souhaitez, assaisonnez-le avec une touche supplémentaire de sauce soja.

Et voilà votre plat à base de poulet, délicieux et rapide !

Si aucune des recettes ci-dessus n'a retenu votre attention, on vous propose une autre option de recette avec du poulet. Si vous voulez une recette pleine de saveur et très crémeuse, cette recette avec escalopes de poulet est parfaite pour vous. Vous pouvez la faire avec du blanc de poulet ou d'autres morceaux.

1. Faites revenir le poulet pendant quelques minutes à feu moyen, afin que les morceaux soient juteux à l'intérieur. Mettez-le de côté.
2. Vous pouvez également préparer une délicieuse sauce au curry en quelques minutes.
3. Faites frire quelques lamelles d'oignon dans une poêle avec un peu d'huile et lorsqu'elles commencent à dorer, ajoutez un verre de crème, un demi-verre de bouillon et 2-3 cuillères à soupe de curry.
4. Remuez bien, afin que le bouillon et la crème soient intégrés, puis ajoutez le poulet pour terminer la cuisson, en le faisant mijoter pendant quelques minutes dans cette délicieuse sauce (si vous le souhaitez, vous pouvez écraser l'oignon à l'aide d'un presse-purée).

Bon appétit !

Si vous avez aimé cet article mais il vous manque une sauce de poulet healthy, on vous recommande de lire cet article sur Comment faire un poulet au citron. Envie de surprendre vos invités ? Cette recette healthy avec du poulet est très facile à faire et délicieuse.

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