Les épices indiennes
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Difficulté faible
Le curcuma est une épice jaune qui peut être utilisée dans la cuisine de tous les jours. Le curcuma est aussi connu sous le nom de safran jaune. Cette épice s'utilise quotidiennement dans la cuisine indienne, mais aussi très souvent en Chine, au Tibet, en Indonésie et au Moyen-Orient. Dans notre société...