Levure
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1 article
Difficulté faible
La levure est parmi les ingrédients les plus utilisés en cuisine, mais particulièrement en matière de boulangerie et de pâtisserie. Il s'agit plus précisément d'un agent levant utilisé dans la préparation des pâtes. Elle permet la libération d'un gaz, et forme de petites bulles afin de lever la pâte....