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Comment faire de la viande panée

 
Par Didier Lacombe. Actualisé: 16 janvier 2017
Comment faire de la viande panée

Les enfants ont tendance à beaucoup apprécier la viande panée, elle apporte également de nombreuses protéines. Il s'agit d'un plat idéal lorsque vous avez peu de temps pour cuisiner parce que vous pouvez le faire en seulement 10 minutes et ce sera délicieux. Vous pouvez accompagner votre viande panée avec des chips, si vous n'avez pas le temps de faire des frites. Sortez également sur la table le ketchup et la moutarde qui raviront vos enfants.

Difficulté moyenne
Ingrédients:
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Étapes à suivre:
1

Demandez à votre boucher des filets minces, sinon aplatissez-les bien fins.

2

Dans un mortier, pillez l'ail, le brin de persil et un peu de sel.

3

Étalez ce mélange avec les doigts sur les deux côtés de chaque filet.

4

Ensuite, passez les filets dans l'oeuf battu, puis dans la chapelure, qui doit être très uniforme sur les filets.

5

Frire dans l'huile.

6

Présentez votre viande panée dans une assiette avec des frites et un peu de salade.

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Conseils
  • Vous pouvez supprimer l'ail et le persil, et uniquement utiliser du sel et de la chapelure.

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