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Comment faire un cake au citron

 
Par Didier Lacombe. Actualisé: 16 janvier 2017
Comment faire un cake au citron
Image: www.contigosalud.com

Vous pouvez élaborer le cake en suivant la recette conventionnelle, ou bien le faire en intégrant certains ingrédients supplémentaires qui réussissent à lui donner un gout différent. Dans cette recette de toutcomment.com nous vous proposons d'ajouter un peu de citron, qui viendra renforcer son goût. Découvrez les étapes à suivre pour faire un gâteau au citron et mettez la main à la pâte !

Entre 1 et 2 heures Difficulté faible
Ingrédients:
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Étapes à suivre pour faire cette recette:
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Pour élaborer ce gâteau au citron, prenez prendre un bol et versez-y le beurre et le sucre. Mélangez bien les deux ingrédients en vous aidant d'une spatule manuelle ou électrique jusqu'à obtenir une pâte homogène. Si le beurre est trop consistant, hachez-le ou mettez-le quelques secondes au micro-ondes pour pouvoir le mélanger facilement avec le sucre.

Comment faire un cake au citron - Étape 1
Image: www.guiainfantil.com
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Ensuite, tamisez la farine avec la levure en poudre et versez-les petit à petit dans le récipient avec le reste d'ingrédients. Nous vous conseillons de tamiser la farine directement dans le bol pour ne pas salir d'autres récipients de la cuisine. Mélangez bien tous les ingrédients jusqu'à obtenir une masse homogène et sans grumeaux.

Comment faire un cake au citron - Étape 2
Image: Oetker
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Vous pouvez ajouter le jus de citron et le zeste dans le récipient. Continuez à mélanger pour que la masse acquière le délicieux goût et l'arôme du citron. Prenez un autre bol et battez-y les blancs en neige jusqu'à ce qu'ils acquièrent la texture souhaitée. Ajoutez-les à la masse et mélangez à nouveau tous les ingrédients jusqu'à ce que tout soit parfaitement intégré.

Comment faire un cake au citron - Étape 3
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Enfin, il vous suffit de verser la pâte à gâteau citron dans un moule allant au four. Préchauffez le four à 200ºC et faites cuire le gâteau pendant au moins 40 ou 50 minutes. Une fois passé ce temps, retirez-le du four et laissez le refroidir.

Comment faire un cake au citron - Étape 4
Image: cocinayrecetas.hola.com
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C'est simple ! En suivant ces étapes, vous obtiendrez un délicieux gâteau au citron qui plaira à toute la famille. Si vous le voulez, vous pouvez décorer sa surface et le saupoudrer de sucre glace.

Comment faire un cake au citron - Étape 5
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