Le flan aux œufs est un dessert délicieux et traditionnel que nous pouvons réaliser nous même a la maison de manière facile et rapide. De plus nous avons seulement besoin de quelque ingrédients basiques que nous pouvons trouver dans n'importe quel foyer : des œufs, du lait et du sucre. Dans cet article de ToutComment.com vous découvrirez pas a pas comment faire un flan maison.
- Un bol
- Une casserole
- Un fouet (électrique ou non)
Préparez le caramel dans une poêle ou une petit casserole, avec 3 petites cuillères de sucre et une d'eau, en remuant jusqu’à obtenir la texture et la couleur idéale.
A continuation, versez le caramel dans le moule à flan ou bien dans des moules individuels ou des verres
Dans un bol, versez les œufs puis ajouter le sucre et le lait. Melangez bien le tout avec une fouet ou batteur mixeur
Videz le mélange dans le moule et mettez et chauffez au bain marie dans un four a 200ºC pendant plus ou moins une heure plus ou moins.
Une fois le temps écoulé, plongez un couteau dans le flan et si il ressort propre, c'est que votre flan est cuit et prêt. Si ce n'est pas le cas laisser le quelques minutes de plus et recommencer la vérification.
Sortez le flan du bain marie lorsque celui ci est prêt , et laisser refroidir a température ambiante.
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