Le granité est une des boissons les plus rafraîchissantes et délicieuses qui nous aident à faire face à la chaleur de l'été, mais nous pouvons en boire durant toute l'année. Parmi tous les types de granités, le plus demandé est celui au citron pour son goût et les propriétés que possède cet agrume. En effet, le citron est très bénéfique pour notre santé car il nous apporte de la vitamine C, favorise la circulation sanguine, est un excellent antioxydant et améliore le système digestif, parmi de nombreux autres bienfaits. Si vous voulez savoir comment faire un granité au citron, dans cet article de ToutComment, nous vous présentons les étapes à suivre.
Pour commencer à préparer un granité au citron, vous devrez presser le jus des 5 citrons. La quantité idéale est de cinq citrons par litre d'eau. Si vous voulez augmenter la quantité d'eau pour préparer un plus grand nombre de granités au citron, gardez ces mesures. Il est important de choisir des citrons bien juteux pour obtenir un maximum de saveur. Vous pourriez également envisager d'utiliser des citrons biologiques pour éviter tout pesticide.
Une fois que vous avez pressé tous les citrons, versez le jus dans un bol, ajoutez un litre d'eau, le sucre et mélangez le tout. La quantité de sucre à ajouter dépendra de votre goût. Vous pouvez utiliser du sucre en poudre ou du sucre glace. La seule différence est que le sucre glace se mélangera beaucoup plus rapidement. Vous pouvez le mélanger manuellement, dans un blender ou dans un batteur. Pour une alternative plus saine, pensez à utiliser du miel ou du sirop d'agave qui se dissolvent également facilement et ajoutent une touche subtile de douceur.
Lorsque vous avez tout bien mélangé, le résultat sera un jus sucré concentré. Il est maintenant temps d'ajouter les glaçons pour obtenir un vrai granité au citron. Mais avant cela, vous devez bien trituré les glaçons pour que la glace soit plus facile à mélanger avec le jus. L'utilisation d'un broyeur à glace peut être particulièrement efficace pour obtenir la texture parfaite. Vous pouvez aussi ajouter quelques zestes de citron dans le mélange pour intensifier l'arôme et améliorer la présentation.
Ajoutez la glace pilée à la limonade et fouettez jusqu'à obtenir un effet de neige. Et hop ! Votre granité au citron est prêt. Si vous le voulez plus congelé, vous pouvez le mettre dans un plat en acier inoxydable pour ne pas qu'il tourne et le placer au congélateur pendant deux heures. Comme vous voyez, ce granité au citron est très facile et rapide à réaliser, en un rien de temps, vous aurez une boisson rafraîchissante et délicieuse. Pour servir de façon originale votre granité, vous pouvez le verser dans les demi-citrons pressés. N'oubliez pas d'ajouter une feuille de menthe fraîche ou une tranche de citron pour une présentation encore plus élégante et appétissante.
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