La cuisine orientale est l'une des plus riches au monde. De nombreux plats asiatiques se sont répandus dans le monde entier grâce à la qualité des ingrédients utilisés et à la saveur exquise de chaque recette. Les nouilles sautées aux crevettes thaï en sont un bon exemple. Elles sont idéales pour ceux qui aiment les pâtes, les crevettes et les légumes variés. Pour les préparer, il faut des nouilles de riz, des crevettes cuites, de l'oignon et quelques autres ingrédients.
Les nouilles sautées aux crevettes sont un plat très nutritif et sain. La clé de cette préparation est la cuisson correcte des nouilles de riz ou des nouilles aux œufs, la cuisson des crevettes et des légumes. Si vous voulez préparer des nouilles sautées aux crevettes faciles, chez toutCOMMENT nous vous recommandons de poursuivre la lecture de cet article.
La première étape de cette recette de nouilles sautées aux crevettes consiste à faire cuire les nouilles. Versez de l'eau dans une casserole et, lorsqu'elle commence à bouillir, ajoutez les nouilles de riz. Laissez-les cuire le temps indiqué sur l'étiquette. Ensuite, égouttez-les et mettez-les de côté.
Lavez les légumes et coupez-les en très fines lamelles. Décortiquez les crevettes, enlevez la peau et assurez-vous qu'elles sont très propres, sans coquille, avant de faire sauter les crevettes et les légumes.
Dans une grande poêle, versez de l'huile d'olive et mettez-la sur le feu. Lorsque l'huile est chaude, ajoutez les légumes hachés (poivron rouge, poivron vert, oignon et champignons) et les crevettes. Faites revenir pendant au moins 3 ou 4 minutes à feu vif, en remuant constamment. Si vous voulez faire les nouilles sautées aux crevettes et légumes au wok, utilisez un wok : la différence la plus notable réside dans leur forme. Les woks ont traditionnellement un fond rond et des bords hauts et inclinés.
Il est maintenant temps d'ajouter la sauce soja : quatre cuillères à soupe suffisent. Remuez bien avec le reste des ingrédients pour que la sauce soit bien intégrée et que sa saveur imprègne chaque morceau de légume et les crevettes.
Découvrez ici la recette de sauce Tonkatsu.
Finissez de faire sauter le tout jusqu'à ce que les légumes soient al dente. Si vous préférez une texture plus molle, faites-les cuire un peu plus longtemps.
Découvrez ici Comment faire des nouilles chinoises au poulet et la Recette yakisoba.
Ajoutez les nouilles de riz que vous avez fait cuire et mettez-les de côté. Remuez à nouveau avec le reste des ingrédients pour que les nouilles soient également bien intégrées pendant que vous continuez à faire sauter.
Enfin, éteignez le feu, retirez la poêle et servez les nouilles avec les crevettes et les légumes dans une assiette, et c'est tout ! Savourez une exquise recette nouilles sautées aux crevettes. Comme vous l'aurez constaté, elle nécessite des ingrédients très peu coûteux et peu de temps de préparation, de sorte que vous pouvez la préparer n'importe quand, que ce soit pour le déjeuner ou le dîner avec vos proches.
Si vous souhaitez lire plus d'articles semblables à Nouilles sautées aux crevettes, nous vous recommandons de consulter la catégorie Recettes.
- Si vous faites partie des personnes qui ont un goût particulier pour le piquant, vous pouvez ajouter quelques piments aux nouilles. Ajoutez-les aux légumes et aux crevettes sautées pour donner au plat une touche épicée et plus savoureuse.
- Vous pouvez opter pour des crevettes fraîches et les faire cuire à la maison avant de préparer le plat si vous le souhaitez.
- Pour enrichir ce plat oriental de nouilles aux crevettes, vous pouvez ajouter des graines de chia et des noix, comme des noix de cajou ou des cacahuètes.
- En ce qui concerne les légumes utilisés, le poivron rouge, le poivron vert et l'oignon sont idéaux pour cette recette, mais pas seulement. Profitez de tous les légumes que vous avez dans le réfrigérateur et que vous ne savez pas comment utiliser avant qu'ils ne se gâtent. Ce plat peut être préparé de différentes manières, alors utilisez tous les légumes que vous avez dans le réfrigérateur ou simplement ceux que vous préférez.
- les nouilles de riz sont une bonne option, mais il existe aussi d'autres alternatives comme les nouilles aux œufs. Choisissez celle qui vous convient le mieux.
- Si vous aimez ajouter des épices à vos plats, le gingembre en poudre est un bon choix pour les nouilles aux crevettes.