Faux filet
Maîtrisez l'art du faux filet avec nos conseils d'experts! Explorez techniques de cuisson, astuces pour choisir et sublimer la saveur unique de cette coupe savoureuse.
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Difficulté faible
Nous vous proposons ici une recette de faux filet de boeuf à la plancha ! Pour ce faire, sortez la viande une heure avant de la cuire et mettez-y un filet d'huile d'olive. Vous pouvez aussi laisser macérer la viande avec une tranche d'oignon, dont les bienfaits sur la santé sont sans fin. Autre variante :...