Recettes
Vous aimez cuisiner ? Nous vous proposons des miliers de recettes créées par des cuisiniers professionnels, nous vous les proposons sous forme de vidéo ainsi que sous forme d'article. De cette manière nous vous expliquons comment réaliser des recettes dignes des plus grands chefs ! Vos amis et votre famille en resteront bouche bée
487 articles
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La béchamel est l'une des sauces les plus délicieuses et connues qu'il y ait et que l'on associe directement à la cuisine française ou italienne. Cette sauce est la clé d'un grand nombre de recettes comme par exemple les cannellonis ou la lasagne. Cependant, au fil du temps, la béchamel s'est intégrée dans...
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Le glaçage pour les sablés de Noël est une garniture croustillante à base de sucre qui ajoute la touche finale parfaite à vos pâtisseries. C'est une étape simple qui offre une variété de textures, la plus courante étant le glaçage royal, idéal pour créer des biscuits à la fois esthétiques et délicieux.
Il...
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Actuellement, l'une de nos plus grandes préoccupations est de manger sainement, d'intégrer des habitudes saines dans notre routine et d'avoir moins de risques de développer certaines altérations de poids comme l'obésité ou la surcharge pondérale, ou de souffrir davantage à moyen ou long terme de certaines...
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Vous est-il déjà arrivé de préparer un délicieux poisson à la plancha pour le déjeuner ou le dîner et, lorsque vous le retournez, vous constatez qu'il est collé ? Voilà une situation bien gênante et qui peut gâcher le poisson parce qu'il s'effrite quand on essaie de le décoller.
Si cela vous est déjà arrivée...
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La prune est l'un des fruits les plus utilisés pour faire de la confiture. C'est parce que ce fruit possède une pulpe dont la texture est particulièrement adaptée à ce type de recettes. De plus, c'est un fruit qui a déjà un certain goût sucré, ce qui permet de réduire l'ajout de sucre ou d'autres édulcorants si vous...
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Le sushi est l'un des plats japonais les plus populaires au monde. Le sushi est un véritable mets exquis qui peut se trouver préparé de plusieurs façons et qui est toujours une très bonne option de plat à partager avec quelqu'un. On a appris à le préparer à la maison, à le manger avec des baguettes et à le...
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Le sushi est un délice culinaire d'origine japonaise qui a conquis le palais des gens du monde entier. Sa combinaison de saveurs fraîches, de textures et sa présentation artistique en font un plat unique et fascinant. Si vous êtes passionné par la cuisine japonaise et que vous souhaitez vivre une expérience...
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Le saumon est un poisson gras riche en nutriments essentiels tels que l'acide gras Oméga 3. C'est aussi un aliment avec lequel on peut préparer de nombreuses recettes simples, saines et délicieuses. Une façon de le préparer, qui donne des résultats délicieux, est de l'accompagner d'une sauce à la moutarde,...
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Le poisson est très bon pour la santé humaine et tout régime alimentaire équilibré devrait en inclure mais, malheureusement, il n'est forcément au goût de tout le monde. C'est particulièrement vrai pour les enfants... C'est pourquoi, pour qu'ils en mangent, il faut parfois faire preuve de créativité et...
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Les blettes ou bettes à carde sont des légumes polyvalents et nutritifs, dont chaque partie, des tiges aux feuilles, peut être consommée. La cuisson des blettes peut être un processus simple et gratifiant. Que vous optiez pour une cuisson à la vapeur pour préserver les nutriments ou que vous préfériez...
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Vous êtes amateur de pâtes ? Ça tombe bien, car toutCOMMENT vous propose de découvrir une délicieuse recette de pâtes au saumon qui ravira les papilles des plus grands comme des petits.
Pour cette recette de pâtes au saumon, nous allons utiliser des tagliatelles ou des spaghettis, mais vous pouvez utiliser...
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La recette de la salade russe est basée sur le mélange de pommes de terre cuites, de carottes cuites, de petits pois, d'œufs durs, d'oignons et de thon, le tout haché, avec de la mayonnaise. Avant de servir, refroidissez le mélange et garnissez-le d'olives ou de poivrons.
Est-ce que vous cherchez une...
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La plupart des petits-déjeuners à l'avocat sont normalement composés de pain grillé, car il se combine à la perfection avec l'avocat et il est en plus idéal pour ceux qui veulent garder la ligne. En plus du pain, de nombreux autres ingrédients se marient à la perfection avec l'avocat et c'est l'ensemble...
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La ratatouille est un plat du Sud de la France. Saviez-vous que ratatouille est un mot composé du mot rata, qui signifie ragoût avec des morceaux entiers, et touiller, qui signifie, vous le savez déjà, remuer.
Pour faire une bonne recette de ratatouille facile, vous aurez besoin de courgettes, d'aubergines,...
Vous êtes amateur de fruits de mer et vous aimez par-dessus tout les palourdes ? Ce n'est un secret pour personne, la réussite d'un bon repas se trouve à 50% dans le choix des produits, et c'est encore plus vrai avec les fruits de mer, y compris les palourdes. Malheureusement, parfois, soit parce qu'on...
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On sait tous que le saumon est un poisson aussi polyvalent que délicieux. Que vous l'utilisiez pour faire une petite recette simple ou pour un plat en sauce, le saumon s'adapte à presque toutes vos recettes.
Aujourd'hui, dans cet article de toutCOMMENT, on vous propose de découvrir une délicieuse recette...
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Qui a dit que les personnes diabétiques ne pouvaient pas aussi manger de bons petits desserts ? Évidemment, elles ne peuvent pas manger les mêmes desserts que tout le monde, car elles doivent faire attention à ce qu'elles mangent afin d'éviter que leur taux de glucose dans le sang augmente. Bien heureusement,...
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Qui n'aime pas les gaufres ? Personne, tout le monde les adore ! Les gaufres salées comme les gaufres aux légumes et les gaufres au fromage, ou bien des gaufres sucrées comme les gaufres au chocolat ou à la crème fraîche... Elles sont toutes délicieuses ! Chez toutCOMMENT on vous a déjà proposé des articles...
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La confiture de nèfle est l'une des choses les plus faciles et les plus savoureuses à faire, puisqu'il suffit d'avoir des nèfles et du sucre. Cette recette est délicieuse et idéale à partager avec des amis lorsqu'ils viennent nous rendre visite. L'avantage de cette confiture de nèfles maison est qu'elle...
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Pour préparer des véritables gaufres liégeoises, vous allez devoir mélanger de la farine, de la levure, du sucre et des œufs. Ajoutez du beurre fondu, du levain panaire et du sucre perlé. Laisser reposer, ensuite faites cuire la pâte obtenue dans un gaufrier et il ne vous reste plus qu'à ajouter les garnitures...
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Il existe de nombreux desserts délicieux, mais si vous aimez les pommes, la tarte tatin est faite pour vous. La recette de la tarte tatin est née, comme souvent, d'une erreur en cuisine. L'histoire raconte que la tarte tatin est devenue célèbre après que l'une des sœurs Tatin a oublié de mettre la pâte...
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C'est le week-end et vous ressentez soudainement une forte envie de préparer une délicieuse pâtisserie ? Si votre recette nécessite du sucre glace mais que vous n'en avez pas sous la main, pourquoi ne pas découvrir notre recette maison facile à réaliser ?
Le sucre glace est l'un des éléments les plus...
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Est-ce que vous saviez qu'il est possible et super simple de cuire des pommes de terre au micro-ondes ? Pour la cuisson des pommes de terre au micro-ondes, vous pouvez soit les couper en morceaux soit les garder entières, et il vous suffira ensuite de bien tenir compte de la puissance du micro-ondes...
Faire des bonnes châtaignes à l'Air fryer n'a absolument rien de compliqué ! C'est même l'une des recettes les plus rapides à faire ! En plus, elle ne requiert que très peu d'ingrédients et vous n'aurez besoin que d'une poignée de châtaignes, d'une pincée de sel, d'une Air fryer, d'une planche à découper,...
Avec l'arrivée de l'automne, commence la période des châtaignes, qui se prolonge jusqu'au début de l'hiver. Saviez-vous qu'il existe plusieurs façons de les préparer, que ce soit à la cheminée, au four, voire même au micro-ondes ? Cependant, l'une des méthodes les plus simples consiste à les faire cuire...
Le croissant est l'une des viennoiseries les plus populaires et les plus consommées dans le monde entier. C'est une pâtisserie très appréciée, surtout au petit-déjeuner et au goûter. Le terme "croissant" peut être traduit par "crescent", ce qui, avec sa forme, évoque inévitablement la lune. À votre avis......
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Cuire une pomme au micro-ondes est un processus extrêmement simple et facile et, pour ce faire, vous aurez juste besoin de ces délicieux fruits originaires d'Asie centrale, mais qui se sont aujourd'hui répandus dans le monde entier, et de cannelle. Cette recette simple peut être dégustée partout dans le...
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Le jambalaya est un plat caractérisé par son goût épicé et son mélange de viandes. Son origine est toutefois controversée, puisqu'il est considéré comme originaire de Louisiane, aux États-Unis, alors que d'autres régions le revendiquent également. Contrairement à d'autres recettes, le riz ne doit pas être...
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Pour faire plaisir à vos invités, rien de tel que de préparer une confiture de potiron à l'orange. Ce qu'il y a d'absolument génial à propos de cette confiture c'est que vous n'avez besoin que de potiron, de zeste et du jus d'orange, de sucre et de cannelle ou, selon vos goûts, de vanille.
Un autre...
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Pour préparer cette délicieuse recette de soupe de châtaignes, vous aurez besoin de châtaignes, de bouillon de poulet, d'eau, de poireaux frais, d'oignons, d'aulx et de crème. Cette recette est super facile à faire et elle associe la douceur des châtaignes à un mélange d'ingrédients aromatiques saura séduire...
Difficulté moyenne
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Même si, comme toutes les soupes, beaucoup la préfèrent pendant les saisons froides, le gombo est une soupe qui peut être servie à tout moment de l'année. Dans tous les cas, c'est un mets délicat, qui cuit très lentement et qui est préparé dans des grandes marmites afin que les différentes saveurs s'entremêlent...
Difficulté moyenne
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La saison phare de la confiture de châtaignes est l'automne. Les châtaignes peuvent être mangées brutes, mais lorsqu'elles sont utilisées pour faire des délicieux flans, crèmes, gâteaux ou biscuits, leur saveur se voit intensifiée et le goût s'en retrouve magnifié.
En plus d'être délicieuses, les châtaignes...
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Voici une recette facile pour faire la confiture de melon d'Espagne. Le melon se cuisine à toutes les sauces : en salade de fruits, en gaspacho, en milk-shake, avec de la salade verte, accompagné de jambon fumé... Le melon est en outre source de nombreux bienfaits : à consommer sans modération donc.
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La soupe finlandaise au saumon, connue sous le nom de lohikeitto, est une recette finlandaise extrêmement intéressante parce qu'absolument délicieuse. Comme c'est une soupe qui n'a pas grand-chose à voir avec les soupes françaises traditionnelles, si vous la préparez, vous surprendrez à coup sûr vos invités.
Pour...
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L'automne est arrivé et vous êtes nombreux à chercher la recette de la meilleure soupe aux champignons. Cette soupe, qui est souvent servie comme plat principal, peut être servie toute l'année mais elle sera magnifiée par la fraîcheur automnale et hivernale. Sa simplicité de préparation n'ôte rien au...
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La quiche est une recette délicieuse qui se fait généralement en utilisant de la pâte feuilletée, de la pâte brisée ou de la pâte sablée (ces deux cas sont plus rares). La quiche est un genre de tarte salée, idéale à partager, en entrée ou en plat principal, et très facile à réaliser. Vous pouvez également...
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Les calamars à l'encre sont un plat traditionnel de la gastronomie espagnole. Cette délicieuse recette est caractérisée par son intense saveur de fruits de mer et par sa couleur sombre particulière qui lui est conférée par son ingrédient phare : l'encre du céphalopode lui-même. Cette recette est une délicieuse...
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Lorsque l'été touche à sa fin, le fruit du figuier est prêt à être dégusté et c'est donc le moment idéal pour se mettre aux fourneaux pour préparer des délicieuses recettes à base de figues. La figue est un fruit sucré, juteux et super bon pour la santé ! Vous pouvez en manger cru, mais aussi l'ajouter à de...
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La recette de confiture de tomates vertes qui suit est facile à faire. Entre la fin de l'été et le début de l’automne, le prix de la tomate tend a baissé : l'occasion d'en acheter en quantité pour pas cher. Il existe mille et une manières de cuisiner la tomate : la confiture de tomates est l'une d'entre...
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Si vous aimez la cuisine asiatique et si votre point faible, c'est la cuisine japonaise, on met notre main à couper que vous raffolez des sushis. Makis, nigiris, narezushis, nombreuses sont les options qui s'offrent à vous pour vous repaître et - sans paraître grossier - vous péter le bide. Au saumon, thon,...
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Cette recette de quiche aux poireaux est inspirée de la traditionnelle quiche lorraine, emblème de notre belle gastronomie française. Elle est facile à préparer et, grâce à elle, vous épaterez la galerie grâce à sa crémeux et son parfum. Ce plat délicieux est parfait pour une bonne entrée, un bon plat...
En apéro ou même pour un repas léger, faire des toasts est toujours une excellente idée. Si on arrive à bien combiné quelques aliments sur une tranche de pain grillé, le succès est garanti.
Pour faire des bons toasts, vous aurez besoin d'un bon pain bien compact qui sera capable de porter sur son dos...
Si vous êtes végétalien, intolérant au lactose ou si vous essayez simplement d'éviter la consommation de produits d'origine animale, vous avez sûrement déjà arrêté de consommer des aliments qui incluent de la crème dans leur composition. Cet ingrédient est très utilisé dans de très nombreuses recettes...
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La dinde au four est un plat emblématique de Thanksgiving et il est un des grands classiques de Noël et du Nouvel An. Cette tradition culinaire est partagée par plusieurs pays d'Amérique et d'Europe.
Soyons honnêtes, préparer une dinde demande beaucoup de travail, mais cela en vaut la peine car c'est une...
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Faire des châtaignes à la maison comme un vrai professionnel est tout à fait possible. Avouez-le, le fait d'acheter des châtaignes pendant une après-midi de flânerie pour ensuite les préparer à la maison a un certain je ne sais quoi, mais savez-vous comment cuire des châtaignes au four ?
Il existe plusieurs...
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L'incroyable saveur de la confiture de groseilles est super facile à faire et sa simplicité de préparation en fait une des confitures idéales à préparer en automne.
Ce fruit de la forêt, plein de bonnes propriétés, peut être consommé cru, mais il est aussi idéal à manger en confiture ! Sur des toasts,...
Comme les pêches sont un fruit de saison et qu'on peut en trouver d'excellentes en été, on a eu envie de vous proposer une petite recette facile à faire et qui vous permettra de profiter de leur saveur durant les mois les plus froids de l'année. Dans cet article, on vous offre la possibilité de profiter...
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L'ananas est un des fruits les plus complets qu'on peut manger. Comme il est surtout composé d'eau et de fibre, c'est un aliment diurétique, détox et peu calorique, c'est donc un fruit parfait pour ceux qui souhaitent perdre du poids. Néanmoins, ceux-ci ne sont pas ses seuls bienfaits. L'ananas compte...
S'il est un aliment qui s'est imposé en Occident au cours du siècle dernier et qui a rendu tout le monde accro, c'est bien le sushi. Il y a quelques années, ce plat de poisson cru et de riz n'était peut-être servi que dans les restaurants de luxe et spécialisés, mais depuis quelques années, des centaines...
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Les salades, comme plat unique ou en accompagnement d'autres plats, sont toujours une excellente idée de repas frais et équilibré. On peut les préparer de mille manières, pour exemple, la curieuse salade d'algues Wakamé - qui est un ingrédient essentiel de la gastronomie japonaise et coréenne. Comme ce...