Recettes
Vous aimez cuisiner ? Nous vous proposons des miliers de recettes créées par des cuisiniers professionnels, nous vous les proposons sous forme de vidéo ainsi que sous forme d'article. De cette manière nous vous expliquons comment réaliser des recettes dignes des plus grands chefs ! Vos amis et votre famille en resteront bouche bée
467 articles

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Les lasagnes aux aubergines sont l'option parfaite pour ceux qui veulent manger un plat délicieux sans trop de calories, ainsi qu'une alternative idéale pour ceux qui préfèrent un régime végétarien. En utilisant des aubergines à la place des pâtes, vous obtiendrez un plat plein de saveur, idéal pour profiter...

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Les fonds d’artichauts gratinés au jambon sont une entrée ou un plat léger qui allie simplicité et raffinement. Avec leur texture fondante et leur goût délicat, les artichauts se marient parfaitement avec la douceur du jambon et le croustillant du fromage gratiné. L'artichaut est un légume très nutritif...

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Si vous avez déjà été la Galice, vous avez certainement été enchanté par sa gastronomie et enivré par son vin. Le poulpe à la galicienne, également connu sous le nom de pulpo a feira, est l'une des recettes les plus emblématiques de la gastronomie galicienne. Ce plat simple, mais plein de saveurs, allie la...

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L'omelette est l'une des recettes les plus populaires, une option délicieuse à déguster au petit-déjeuner ou, si vous préférez, au dîner. Bien qu'elle soit généralement préparée avec du fromage, de la dinde, du jambon ou des légumes, elle peut également être consommée seule. Vous vous demandez comment...

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Si vous aimez les saveurs méditerranéennes et saisonnières, l'un des plus grands délices est l'artichaut. Ces fleurs végétales uniques sont un trésor culinaire, apprécié à la fois pour leur saveur unique et pour leurs propriétés nutritionnelles. Appartenant à la famille des chardons, ils se distinguent...

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La soupe est l'un des plats les plus réconfortants à faire pendant les mois les plus froids de l'année. En automne et surtout en hiver, une soupe maison est idéale pour se réchauffer. Il existe de nombreux types de soupes, mais la soupe de poulet aux légumes est très recommandée car elle est très saine,...

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Le semifreddo au chocolat est un type de dessert dont la texture se situe entre celle d'une crème glacée et celle d'une mousse ou d'une crème pâtissière, douce et aérée. Il est généralement préparé en mélangeant des ingrédients tels que de la crème fouettée, des blancs d'œufs battus en neige, des crèmes,...

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Le bortsch est une soupe russe traditionnelle à base de betteraves, de carottes, de pommes de terre, de chou et de bouillon de viande ou de légumes. Il est servi chaud avec de la crème aigre et de l'aneth, et se distingue par sa saveur aigre-douce. À la table de discussion des meilleures soupes du monde,...

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La soupe à l'oignon est un plat classique de l'hiver, rendu populaire par le fait qu'elle était servie sur le marché parisien aux noctambules rentrant d'une soirée. Il s'agit d'un plat très savoureux et facile à préparer, les principaux ingrédients étant les oignons, le bouillon et le fromage. Cette soupe...

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Les pâtes peuvent être consommées de nombreuses façons et les cannelloni aussi. Il s'agit de feuilles rectangulaires ou carrées remplies de poisson, de viande, de légumes ou d'un mélange d'aliments. Les épinards et la ricotta sont un bon exemple de la polyvalence offerte par ce plat.
Avec la farce...

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La confiture est l'un des aliments les plus populaires du petit-déjeuner. Tartinée sur des toasts, elle est un bon moyen de reprendre des forces et elle est également utilisée pour confectionner des desserts. Il existe de nombreuses saveurs, comme la confiture de figues, la confiture de prunes, la confiture...

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Si vous recherchez un dessert original et plein de saveur, cette recette de gâteau au kaki est parfaite. Sa texture spongieuse et sa douceur délicate en font un choix idéal pour surprendre en toute occasion, que ce soit pour un goûter spécial ou un dessert d'après-dîner. Avec des ingrédients simples...

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Vous aimez les délicieuses confitures maison ? Si la réponse est oui, lisez attentivement l'article suivant de toutCOMMENT. Cette fois-ci, nous vous proposons une option saine et parfaite pour sucrer les petits déjeuners et les goûters ou pour accompagner vos desserts : une recette de confiture de figues...

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Les fruits de saison nous offrent de nombreux avantages, notamment un coût réduit et une meilleure qualité. Pour les consommer, nous pouvons le faire en mangeant deux fruits par jour ou en les incluant dans nos desserts préférés. En outre, surtout lorsque nous disposons d'un surplus, une autre option...

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Le panettone classique est un dessert de Noël italien composé de pâte briochée, de raisins secs et de fruits confits. Bien que la recette italienne du panettone soit l'originale, elle s'est répandue dans le monde entier sous d'autres noms, tels que pain sucré de Noël ou panettone de Noël, et certains ingrédients...

Difficulté moyenne
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La goulash hongroise est un ragout de bœuf traditionnel hongrois. Pour faire cette recette de goulash hongroise traditionnelle, commencez par cuire la viande avec des oignons jusqu'à ce qu'ils soient dorés, ajoutez ensuite du paprika, du bouillon, de la tomate et laissez bouillir jusqu'à ce que la viande...

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Préparez une délicieuse soupe de fruits de mer pour Noël dans laquelle vous associerez des crevettes, des palourdes, des moules et des poissons dans un bouillon aromatique agrémenté d'herbes et d'épices ! Cette recette est parfaite pour un dîner festif et Noël est la période de l'année idéale pour se faire...

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Les palourdes marinières sont un plat traditionnel de la gastronomie ibère. Vous pouvez soit le servir en entrée ou comme premier plat pour un menu spécial, comme à Noël par exemple. Vous pouvez les préparer avec des palourdes Carril de Galice ou des palourdes japonaises d'élevage.
La clé pour obtenir...

Difficulté moyenne
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La préparation d'un flan à la châtaigne est une option idéale, que ce soit en automne ou à Noël. En effet, les châtaignes sont polyvalents et peuvent être préparés dans différentes recettes et servis dans des plats sucrés ou salés. Cette préparation se fait en trois étapes. Il faut d'abord préparer le...

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Grâce à un mélange de légumes frais comme les carottes, le céleri et les courgettes, ainsi que des pâtes et des légumes secs, la soupe minestrone est un équilibre idéal de goût et de texture. Cette soupe est une recette italienne sempiternelle et parfaite pour les jours plus frais ou quand vous avez envie...

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Comme chaque année, l'automne finit par pointer le bout de son nez et, avec lui, on retrouve de délicieux produits de saisons ! L'un de ces ingrédients vedettes est la châtaigne, un fruit à la saveur douce et légèrement sucrée qui, lorsque les feuilles tombent, deviendra votre meilleur ami.
Dans cet...

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Vous êtes-vous déjà demandé quel est le goût de l'automne ? La sauce aux marrons est une préparation parfaite pour donner une touche automnale et sophistiquée à tous vos plats. Sa texture crémeuse et sa saveur douce et légèrement sucrée en font un accompagnement idéal pour les viandes, les volailles et...

Lorsque le froid arrive, il n'y a rien de plus réconfortant que de se faire une bonne soupe chaude ! Les soupes sont un plat populaire et universel qu'on retrouve dans une multitude de cultures et de gastronomies et aujourd'hui on se penche sur ce petit bijou gastronomique ! Minestrone, soupe miso, harira ou...

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S'il est un ingrédient idéal pour ces mois d'automne, c'est bien le potiron. Le gâteau au potiron et au chocolat est une recette automnale qui associe la douceur naturelle et la texture crémeuse du potiron à la saveur intense du chocolat. Elle est parfaite pour accompagner un café chaud lors d'un après-midi...

Polyvalents, savoureux et sains. Les champignons sont un produit saisonnier, que l'on peut consommer surtout en automne, idéal pour une multitude de plats et de recettes. Crème de champignons, risotto aux champignons, croquettes aux champignons ou pâtes aux champignons sont quelques-unes des options que nous...

Crème de châtaignes et potiron, purée de châtaignes ou gâteau aux châtaignes et au chocolat sont quelques-unes des meilleures recettes à base de châtaignes qui vous permettent de profiter pleinement de l'automne. Les châtaignes sont, avec Halloween et les feuilles mortes, la véritable star de l'automne...

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Si vous pensez à des options saines, délicieuses et faciles à préparer, la recette suivante que nous vous proposons dans cet article de toutCOMMENT est parfaite pour vous ! Cette fois-ci, nous voulons vous expliquer comment préparer du riz aux champignons et à la crème, une recette facile et très polyvalente...

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Vous avez déjà goûté le potimarron farci ? L'automne est une saison pleine de délicieux produits de saison, comme le potiron. Ce sont des ingrédients parfaits pour une multitude de plats chauds, réconfortants et colorés. Cette fois-ci, toutCOMMENT vous propose une option facile et délicieuse, une recette idéale...

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Le flan sucré de courgettes est une manière surprenante et délicieuse d'intégrer ce légume souvent associé à des plats salés dans une version sucrée. Doux et léger, il constitue un dessert original qui plaira même à ceux qui ne sont pas particulièrement friands de courgettes. La courgette, grâce à sa...

Démouler un gâteau peut parfois sembler être une tâche anodine, mais c'est une étape cruciale pour garantir la réussite de votre dessert. Un démoulage mal fait peut entraîner des fissures, des morceaux qui se détachent ou encore un aspect irrégulier qui gâche la présentation. Il existe plusieurs techniques...

La Journée Mondiale du pain est célébrée le 16 Octobre de chaque année et elle a pour but la reconnaissance de l'importance de cet aliment dans de très nombreuses cultures du monde entier et ce n'est pas en France qu'on niera ça, n'est-ce pas ? Pour fêter la journée mondiale du pain, vous pouvez faire du...

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L'un des desserts maison les plus populaires est la crème au caramel. Les enfants et les adultes adorent ce dessert sucré qui peut être préparé à la maison de manière simple et rapide. Chez toutCOMMENT, on vous donne la recette de crème au caramel pour que vous sachiez comment la préparer au bain-marie...

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Pour des bonnes lentilles potiron, vous aurez bien évidemment besoin de lentilles, de potiron, d'une purée d'ail, d'origan, de pain rassis et d'autres condiments à découvrir ci-dessous. Cette recette réchauffera les soirées automnales ! Découvrez comment faire des bonnes lentilles potiron grâce à cet...

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Le pistache en pâte est une option parfaite et savoureuse. Elle se compose de pistaches, de sucre glace, de lait et d'autres ingrédients. C'est l'une des préparations les plus faciles qui existent et elle a une saveur délicieuse, qui rappelle aussi certains plats italiens. Dans cet article de toutCOMMENT,...

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Pour faire cette incroyable recette de cheesecake à la pistache, vous aurez besoin de biscuits, de gélatine neutre, de fromage frais, de mascarpone, de crème de pistaches, de beurre, de lait et de pistaches écrasées. Cette recette est une variante du cheesecake traditionnel, apprécié par de nombreuses personnes...

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Pour cette recette délicieuse de salade de chèvre, noix et pomme, vous aurez besoin de salade, de pomme, de noix, de fromage de chèvre et myrtilles par exemple. Dans cet article de toutCOMMENT, on va voir ensemble toutes les variations possibles à partir de ces simples ingrédients, ainsi que les meilleurs conseils...

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Le pudding au chocolat est un dessert qui ressemble à un gâteau et dont la texture est similaire à celle de la crème brûlée. Il est servi froid et il existe plusieurs façons de le préparer, bien que les plus populaires soient la cuisson au four ou la cuisson à l'eau. Dans toutCOMMENT, nous avons déjà partagé...

Qui n'aime pas les hamburgers ? Personne, on est bien d'accord ! Bien que son origine soit un peu flou, c'est dans la ville allemande de Hambourg qu'il a été créé. Vous cherchez à pimenter un peu vos burgers avec des nouvelles sauces ?
Faire une bonne sauce barbecue ou miel-moutarde pour accompagner un...

L'automne est là et avec lui arrive l'un des produits saisonniers par excellence : la courge, un aliment polyvalent que l'on peut inclure dans des plats sucrés ou salés. La crème pâtissière à la courge, le cheesecake à la courge ou le gâteau à la courge et à la cannelle sont quelques-unes des options sucrées...

Vous vous demandez que faire avec des jaunes d'œufs que vous rejetez lorsque vous préparez des recettes à base de blancs d'œuf ? Les œufs sont des aliments très nutritifs et l'un des rares à contenir naturellement de la vitamine D, ainsi que des antioxydants et de la vitamine B. Il arrive même que l'on...

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Soyons honnête... Qui n'aime pas la crème au chocolat ? Oui, on est bien d'accord, personne. La crème au chocolat est l'un des desserts préférées de - presque - tout le monde ! Pour faire une bonne crème au chocolat, vous n'aurez besoin que de lait entier, d'oeufs, de chocolat à forte concentration en cacao,...

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La sauce Thousand Island, aussi appelé la vinaigrette mille-îles, est une vinaigrette simple composée de mayonnaise, de ketchup, de cornichons aigre-doux, d'oignon et d'une touche de sauce piquante. Elle est idéale pour les salades ou pour accompagner les fruits de mer. Cette vinaigrette, grâce à sa combinaison...

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Pour préparer du houmous de carottes, vous devez commencer par cuire les carottes jusqu'à ce qu'elles soient tendres et il faudra ensuite que vous les mélangiez aux pois chiches, au tahini, à l'ail, au citron, au cumin et à l'huile d'olive. Mixer jusqu'à obtention d'un mélange homogène et rectifier l'assaisonnement...

Parmi les desserts froids faciles à préparer et sans four, on peut citer les bonbons gelés aux fruits, gâteau de biscuits au flan et au chocolat, cheesecake sans cuisson, semifreddo aux framboises, verrines aux 3 chocolats et poire, gélatine mosaïque, tarte froide au chocolat, gâteau glacé à la mangue, cheesecake...

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Le sorbet à l'ananas est un dessert glacé léger et facile à préparer, parfait pour terminer un repas copieux avec une touche fraîche et très savoureuse. Il s'agit d'une alternative qui peut être dégustée tout au long de l'année, bien qu'elle soit plus populaire pendant les mois les plus chauds, pour...

L'été est le moment idéal pour déguster des glaces aux fruits et mieux encore, des glaces aux fruits maison. Quelle que soit votre saveur préférée, en déguster une régulera votre température et vous fera oublier les mois chauds. Cependant, de nombreuses personnes hésitent à les consommer, car elles sont riches...

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Cette recette de glace à l'ananas est une version sans alcool, mais vous êtes libre d'ajouter de l'alcool si vous le souhaitez. Gardez à l'esprit que si vous en ajoutez trop, vous empêcherez la crème glacée de geler. Pour la base, les ingrédients courants sont le jus d'ananas et la crème de coco. Si vous...

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La pastèque est l'un des fruits préférés de nombreuses personnes en été. Sa forte teneur en eau et son goût rafraîchissant sont une excellente combinaison pour lutter contre la chaleur. Si vous choisissez de faire un sorbet de pastèque, vous verrez combien son pouvoir rafraîchissant se verra démultiplié...

Grâce à sa fraicheur et sa rapidité à préparer, la salade de pâtes est la véritable star de vos après-midis de farniente estivaux. Souhaitez-vous agrémenter vos salades de pâtes d'un petit truc en plus ? Cherchez-vous des idées de vinaigrettes qui permettront de magnifier les goûts et les saveurs subtiles...

Si vous cherchez des canapés pour l'apéro faciles et pas chers, vous allez devoir passer au supermarché et vous procurer du saumon fumé, du fromage frais, du brie, de la confiture de figues, de l'avocat et des crevettes par exemple. Que ce soit pour un dîner élégant, une fête informelle ou pour une...