Meringues
Découvrez les secrets des meringues, préparez des délices croustillants et sucrés à la texture légère, en maîtrisant des techniques pour un résultat parfait à chaque fois.
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Difficulté moyenne
La Sachertorte est un dessert traditionnel en Autriche. La recette traditionnelle comporte une génoise au chocolat garnie d'une fine couche de confiture d'abricot et recouverte par un glaçage ou une ganache au chocolat. Normalement, elle est accompagnée par un peu de crème fouettée, de la crème Chantilly...