Piment & sauces pimentées
Explorez l'univers du piment et sauces pimentées : recettes audacieuses, astuces piquantes et découvertes épicées pour enflammer votre cuisine et ravir vos papilles.
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En 2016, le Carolina Reaper est toujours le piment le plus fort du monde. Mais les variétés de piments se comptent par dizaines : pas facile donc de savoir quel est le piment le plus fort du monde. Mais ce n'est pas impossible... en 1912, le pharmacologue Wilbur Scoville met au point une échelle pour...