Produire du fromage
Explorez l'art de produire du fromage maison : guide complet, astuces affinage, recettes savoureuses. Maîtrisez chaque étape avec notre expertise exclusive.
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Difficulté moyenne
Difficulté moyenne
Vous aimerez déguster une délicieuse mozzarella faite maison ? Pour faire une mozzarella maison, il faut faire chauffer un peu de lait avec un peu d'acide citrique (ça n'est pas aussi difficile que ça en a l'air), ajouter de la présure pour séparer le lait caillé du petit lait, faire chauffer à nouveau...