Faire des veloutés
Maîtrisez l'art de faire des veloutés onctueux et savoureux. Découvrez des recettes originales, des astuces pro, et des ingrédients de saison pour sublimer vos soupes.
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Difficulté moyenne
Difficulté moyenne
Le bortsch est une soupe russe traditionnelle à base de betteraves, de carottes, de pommes de terre, de chou et de bouillon de viande ou de légumes. Il est servi chaud avec de la crème aigre et de l'aneth, et se distingue par sa saveur aigre-douce. À la table de discussion des meilleures soupes du monde,...