sauce béchamel
Découvrez les secrets de la sauce béchamel : astuces infaillibles, variantes crémeuses et techniques de chef pour réussir cette sauce classique en un tour de main.
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Difficulté faible
Difficulté faible
La béchamel est l'une des sauces les plus délicieuses et connues qu'il y ait et que l'on associe directement à la cuisine française ou italienne. Cette sauce est la clé d'un grand nombre de recettes comme par exemple les cannellonis ou la lasagne. Cependant, au fil du temps la béchamel s'est intégrée dans...