Sauces onctueuse
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Difficulté faible
L'oignon est un ingrédient très utile pour accompagner nos plats, en plus de servir à élaborer de nombreuses sauces. Nous vous présentons une recette préparée à base d'oignon, il s'agit d'une sauce à l'oignon caramélisé. Elle peut servir à accompagner un poulet rôti ou de la viande, entre autres.
Les sauces sont des préparations semi-liquides dont la finalité est d'accompagner un plat, que ce soit des viandes, des poissons oud d'autres préparations culinaires. Sa consistance peut aller du liquide à un semblant de purée. De plus, elle peut être servie aussi bien froide que chaude, en fonction de...
Difficulté faible
Depuis très longtemps, les escargots se sont incorporés à nos préparations culinaires. L'escargot terrestre fait partie de la culture culinaire méditerranéenne, particulièrement française et aussi espagnole, bien que pour d'autres cuisines et culture, cette habitude culinaire puisse paraître étrange.Dans...
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