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Comment faire une sauce à l'oignon caramélisé

Par Didier Lacombe. Actualisé: 16 janvier 2017
Comment faire une sauce à l'oignon caramélisé

L'oignon est un ingrédient très utile pour accompagner nos plats, en plus de servir à élaborer de nombreuses sauces. Nous vous présentons une recette préparée à base d'oignon, il s'agit d'une sauce à l'oignon caramélisé. Elle peut servir à accompagner un poulet rôti ou de la viande, entre autres.

Difficulté faible
Ingrédients:
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Étapes à suivre:
1

La première étape consiste à mettre le beurre dans une casserole à feu doux.

2

Ensuite, pelez et hacher finement les oignons.

3

Une fois les oignons prêts, ajoutez-les au beurre dans la casserole.

4

Incorporez le sucre dans la casserole et laissez cuire le tout à feu très doux pendant au moins une heure.

5

Vous devez laisser cuire jusqu'à ce que les oignons soient transparents et qu'une sauce de consistance moyenne se soit formée.

6

Aprés avoir obtenu la sauce désirée, vous devez retirer la casserole du feu et vous pouvez l'utiliser pour accompagner vos plats.

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