Vins et Champagne
Vins et champagne, vous trouverez des informations pratiques et fiables sur vins et champagne sous forme d'articles, de vidéos et de photos. Vous pourrez poser vos questions à nos experts ou donner votre avis en commentaire.
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Consommé avec modération, le vin peut parfaitement faire parti d'une alimentation saine et équilibrée, c'est le cas par exemple de la célèbre diète méditerranéenne. Dans sa composition, on retrouve de puissants éléments antioxydants très bons pour l'organisme, mais il contient aussi de l'alcool et des...
Le cava et le champagne sont deux boissons couramment consommées, particulièrement à l'occasion d'un évènement spécial et à certaines époques de l'année, comme à Noël, moment durant lequel trinquer tous ensemble est indispensable à la fin de ces réunions de fin d'année. Cependant, ces deux boissons partagent...
Il est évident qu'il est toujours plus facile et plus élégant d'ouvrir une bouteille de vin si l'on utilise un tire-bouchon. Cependant, que ce soit parce que le tire-bouchon est cassé ou parce que vous n'en avec pas chez vous, nous vous proposons différentes façons de déboucher une bouteille sans tire-bouchon....
Difficulté moyenne
Difficulté moyenne
Tout d'abord, vous devez disposer d'un récipient ou « vinaigrier » pour recueillir les restes de vin et le vinaigre. La température de l'endroit où sera stocké le vinaigre doit être environ de 20 °C Faire du vinaigre maison à partir de vin blanc est similaire au processus de fabrication du vinaigre traditionnel....
Si vous adorez le vin et que vous en avez le temps et l'envie, sachez que la fabrication du vin maison n'est pas très compliquée. Vous n'aurez besoin que de raisins, de sucre, de levure de vinification et d'eau. En l'espace de deux semaines, vous aurez votre propre vin et la satisfaction de l'avoir élaboré...
Difficulté élevée
Le vinaigre est vieux comme le monde ou, au moins, vieux comme le vin. Il n'y a rien de saugrenu à affirmer que Noé fabriquait déjà du vinaigre, bien qu'à cette époque, il était davantage utilisé comme un produit désinfectant et curatif. Faire du vinaigre maison n'a rien de sorcier si vous suivez les instructions...