Cuisiner les aubergines
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Qu'il s'agisse d'un plat plus élaboré comme les aubergines à la napolitaine, ou d'un plat plus simple, comme les aubergines frites, ce légume est un produit indispensable qu'on retrouve dans toutes les maisons grâce à sa très grande versatilité, son incroyable saveur ainsi que pour les nombreuses propriétés...
Difficulté moyenne
La recette des aubergines orientales est saine et succulente. L'aubergine, fruit de cette plante solanacée est arrivé sous nos latitudes après avoir parcouru la route des épices, précédé par sa réputation d'aphrodisiaque. L'aubergine introduit la sensualité dans la cuisine, ainsi que d'autres vertus subtiles....
Difficulté faible
Difficulté faible
Une chose qui surprend tous ceux qui aiment les aubergines est qu'elle peut être préparée de plein de manières différentes : c'est un légume qui peut être frit, pané, farci, cuit au four, utilisé dans les lasagnes... Vous pouvez en faire du caviar et, enfin, la faire confire dans du vinaigre.
Cette...
Difficulté faible
À première vue, personne ne dirait que les aubergines font partie des ingrédients les plus polyvalents de la cuisine. Il existe autant de façons de les préparer que de goûts pour les manger, c'est pour cela que chaque fois que nous trouvons une nouvelle recette, nous ne pouvons pas résister à la tentation...
Difficulté faible
Difficulté faible
La recette des aubergines à la Parmigiana est un classique de la cuisine italienne et une manière très savoureuse de cuisiner ce légume si nutritif. Pour ce faire, vous aurez besoin des ingrédients de base de la cuisine italienne comme la tomate, le parmesan et la mozzarella. Si vous voulez surprendre tout le...
Les aubergines se prêtent à toutes les fantaisies et peuvent être employées dans un grand nombre de recettes délicieuses. Vous pouvez préparer les aubergines panées, farcies, à la parmigiana ou en gratin, vous souhaitez leur enlever leur goût amer mais ne savez pas comment faire. Voyons ici comment enlever...
Difficulté faible
Les aubergines sont les végétaux les plus versatiles qui soient : il existe autant de façons de les cuisiner que de goûts culinaires. Cependant une des façons les plus populaires et délicieuses de les manger, consiste à les faire frire, une recette traditionnelle idéale pour accompagner n'importe quel plat...
Difficulté faible
Difficulté faible
L'aubergine est un des légumes les plus polyvalents en cuisine : on peut la consommer en entrée, en plat principal ou l'utiliser comme garniture. Il s'agit également d'une nourriture très nutritive, avec peu de calories, riche en fibres, en fer et en antioxydants. Vous souhaitez l'incorporer à votre alimentation,...
Difficulté faible
Il existe une infinité de recettes pour préparer des aubergines farcies car il est possible de préparer la farce avec une infinité d'ingrédients. Les aubergines farcies à la viande hachée est l'une d'entre elles. Mais vous pouvez aussi les préparer avec du thon en boîte et faire un plat délicieux. Dans cet...
Difficulté faible
Les aubergines peuvent être préparées de différentes manières. Par exemple, vous pouvez faire de délicieux plats comme les aubergines farcies, les aubergines à la napolitaine ou divers entrées à base d´aubergine. Mais certainement l'une des manières les plus savoureuses de cuisiner des aubergines est de...
Difficulté moyenne
L'aubergine est un légume délicieux et savoureux qui peut être cuisiné de mille et une façons. Les aubergines farcies est l´une des recettes les plus populaires. Elle conciste à mélanger la chair d´aubergine avec d'autres aliments (viande hachée, thon, autres légumes, etc). ToutComment vous explique...
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