Fruits de mer
Découvrez des recettes innovantes de fruits de mer, apprenez à choisir les meilleurs produits frais et suivez nos conseils pour des plats exceptionnels et savoureux.
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Le couteau est l'un des mollusques les plus délicieux que vous puissiez trouver, riche en minéraux comme le calcium, l'iode et le magnésium, plus facile à cuisiner qu'il n'y paraît. Voici une sélection de recettes.
Photo: cocinasintonterias.blogspot.com
Difficulté faible
Les couteaux sont des fruits de mer délicieux et nourrissants, très typiques dans la gastronomie de la côte atlantique. Cuisinés à la plancha ou à la vapeur ils sont toujours délicieux, pourtant si une chose peut ruiner leur goût c'est la saleté et la terre. Personne n'aime cette sensation sablonneuse...