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Comment convertir une once en gramme ?

 
Par Elisa Poch de Feliu, Rédactrice. Actualisé: 17 juillet 2020
Comment convertir une once en gramme ?

L'once en tant que définition est une unité de mesure largement utilisée dans la cuisine anglo-saxonne. Vous avez sans doute rencontré des recettes de desserts, notamment celles qui vous indiquent la quantité d'ingrédients en onces, mais combien équivaut une once en grammes ? Et en millilitres ? Pour répondre à ces questions et à bien d'autres, nous vous montrons dans cet article de ToutCOMMENT Comment convertir une once en gramme ?, la conversion d'une once en gramme. Ainsi, chaque fois que vous trouverez cette unité de mesure dans vos recettes de pâtisserie, vous saurez comment la convertir et utiliser les mesures exactes. Bonne lecture !

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Combien vaut une once en grammes ?

Vous devez savoir que les onces sont exprimées en « oz », et que lorsque vous rencontrez ce symbole, il fait référence à cette unité. L'équivalence générale nous dit qu’1 oz équivaut à 28,350 grammes. Cependant, nous trouvons parfois des partitions comme 1/4 d'once ou 2,5 onces, combien cela représente-t-il en grammes ? Très facile, il suffit de multiplier l'équivalence d'une once par la quantité qu'elle vous indique. Par exemple, 2,5 onces multipliées par 28,350 grammes (ce qui équivaut à 1 oz ou une once) nous donne 70,875 grammes. Ainsi, 2,5 onces ou oz correspondent à 70,875 grammes.

Et, lorsqu'elle est exprimée sous forme de fraction, il suffit de diviser cette fraction et de multiplier le résultat par l'exemple ci-dessus. Donc, pour connaître la quantité d'un quart d'once, nous allons faire : 1/4= 0,25. Ensuite : 0,25x28,350= 7,0875.

Combien vaut une once en ml ? - Conversion d'1 oz en millilitre

L'unité de mesure des liquides est normalement exprimée en millilitres. Mais il est également très courant de trouver les mesures du lait ou de l'eau en onces. C'est pourquoi vous devez savoir qu'une once équivaut à 29,574 ml. Pour connaître l'équivalence d'autres quantités supérieures ou inférieures à 1, il vous suffit de faire l'exercice expliqué dans la section précédente.

Combien vaut une once en tasses ?

Pour savoir combien d'onces entrent dans une tasse, il faut distinguer les grammes et les millilitres, car vous savez que les mesures varient. Cependant, pour les solides comme pour les liquides, vous devez diviser le nombre de grammes ou de millilitres qui entrent dans une tasse, de l'ingrédient que vous voulez convertir, par les grammes ou les ml d'une once. Toutefois, pour vous faciliter la tâche, voici les équivalents des ingrédients les plus courants :

  • 1 tasse de farine = 4 onces (110 g)
  • 1 tasse de sucre = 8 onces (225 g)
  • 1 tasse de sucre glace = 3 onces et demi (100 g)
  • 1 tasse de beurre = 8 onces (225 g)
  • 1 tasse d'eau (ou tout autre liquide) = 8 onces et 1/4 (240 ml)

Combien vaut une once en cuillères ?

Vous devez savoir que lorsque nous parlons de cuillères, nous ne faisons pas référence aux cuillères que nous utilisons pour manger, mais à un cuillèremètre. Pour savoir combien d'onces représente une cuillère, il se passe la même chose qu'avec les tasses, il faut différencier les grammes et les millilitres. Toutefois, dans les deux cas, vous devez diviser le nombre de grammes ou de ml d'une cuillère par le nombre de grammes ou de ml d'une once. Voici un article avec les mesures d'une cuillère en grammes.

N'oubliez pas qu'une cuillère peut contenir 10 grammes à ras bord d'eau et 15 ml, soit beaucoup moins qu'une once. Ainsi, une once en grammes équivaudra à 1/4 de cuillère, et en ml à 1/2 cuillère.

Vous êtes arrivé à la fin de notre article ! Nous espérons vous avoir aidé à résoudre vos doutes quant à ces différentes unités de mesure. À bientôt sur ToutCOMMENT !

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