Desserts
Explorez le monde sucré avec Desserts : recettes gourmandes, astuces uniques, et conseils d'experts pour créer des délices inoubliables qui régalent vos papilles.
100 articles
Difficulté faible
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Pour préparer le tanghulu, il faut du sucre, vos fruits préférés, de l'eau et des glaçons. La cuisine asiatique propose des recettes très appétissantes, comme le tanghulu. Il s'agit d'un dessert de rue qui provient des rues les plus animées de Chine. Il est originaire du nord de la Chine et fusionne parfaitement...
Difficulté faible
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Vous avez un faible pour les sucreries ? Si vous répondez par l'affirmative, vous avez trouvé une recette qui ravira vos sens. Aujourd'hui, chez toutCOMMENT, nous voulons vous expliquer comment préparer un gâteau aux pistaches et au chocolat blanc, une recette facile et délicieuse avec laquelle vous...
Il n'y a pas d'édulcorant naturel meilleur ou plus sain que les fruits et c'est d'ailleurs la raison pour laquelle les fruits sont la véritable star du monde de la confiserie. En apportant fraîcheur, douceur naturelle et une grande variété de saveurs aux desserts, les fruits offrent des centaines de possibilités...
Difficulté moyenne
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Le semifreddo au chocolat est un type de dessert dont la texture se situe entre celle d'une crème glacée et celle d'une mousse ou d'une crème pâtissière, douce et aérée. Il est généralement préparé en mélangeant des ingrédients tels que de la crème fouettée, des blancs d'œufs battus en neige, des crèmes,...
Difficulté moyenne
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Le panettone classique est un dessert de Noël italien composé de pâte briochée, de raisins secs et de fruits confits. Bien que la recette italienne du panettone soit l'originale, elle s'est répandue dans le monde entier sous d'autres noms, tels que pain sucré de Noël ou panettone de Noël, et certains ingrédients...
Difficulté moyenne
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La préparation d'un flan à la châtaigne est une option idéale, que ce soit en automne ou à Noël. En effet, les châtaignes sont polyvalents et peuvent être préparés dans différentes recettes et servis dans des plats sucrés ou salés. Cette préparation se fait en trois étapes. Il faut d'abord préparer le...
Difficulté faible
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S'il est un ingrédient idéal pour ces mois d'automne, c'est bien le potiron. Le gâteau au potiron et au chocolat est une recette automnale qui associe la douceur naturelle et la texture crémeuse du potiron à la saveur intense du chocolat. Elle est parfaite pour accompagner un café chaud lors d'un après-midi...
Difficulté faible
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Le flan sucré de courgettes est une manière surprenante et délicieuse d'intégrer ce légume souvent associé à des plats salés dans une version sucrée. Doux et léger, il constitue un dessert original qui plaira même à ceux qui ne sont pas particulièrement friands de courgettes. La courgette, grâce à sa...
Difficulté faible
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L'un des desserts maison les plus populaires est la crème au caramel. Les enfants et les adultes adorent ce dessert sucré qui peut être préparé à la maison de manière simple et rapide. Chez toutCOMMENT, on vous donne la recette de crème au caramel pour que vous sachiez comment la préparer au bain-marie...
Difficulté faible
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Le pudding au chocolat est un dessert qui ressemble à un gâteau et dont la texture est similaire à celle de la crème brûlée. Il est servi froid et il existe plusieurs façons de le préparer, bien que les plus populaires soient la cuisson au four ou la cuisson à l'eau. Dans toutCOMMENT, nous avons déjà partagé...
L'automne est là et avec lui arrive l'un des produits saisonniers par excellence : la courge, un aliment polyvalent que l'on peut inclure dans des plats sucrés ou salés. La crème pâtissière à la courge, le cheesecake à la courge ou le gâteau à la courge et à la cannelle sont quelques-unes des options sucrées...
Difficulté faible
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Soyons honnête... Qui n'aime pas la crème au chocolat ? Oui, on est bien d'accord, personne. La crème au chocolat est l'un des desserts préférées de - presque - tout le monde ! Pour faire une bonne crème au chocolat, vous n'aurez besoin que de lait entier, d'oeufs, de chocolat à forte concentration en cacao,...
Parmi les desserts froids faciles à préparer et sans four, on peut citer les bonbons gelés aux fruits, gâteau de biscuits au flan et au chocolat, cheesecake sans cuisson, semifreddo aux framboises, verrines aux 3 chocolats et poire, gélatine mosaïque, tarte froide au chocolat, gâteau glacé à la mangue, cheesecake...
Difficulté faible
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Le sorbet à l'ananas est un dessert glacé léger et facile à préparer, parfait pour terminer un repas copieux avec une touche fraîche et très savoureuse. Il s'agit d'une alternative qui peut être dégustée tout au long de l'année, bien qu'elle soit plus populaire pendant les mois les plus chauds, pour...
L'été est le moment idéal pour déguster des glaces aux fruits et mieux encore, des glaces aux fruits maison. Quelle que soit votre saveur préférée, en déguster une régulera votre température et vous fera oublier les mois chauds. Cependant, de nombreuses personnes hésitent à les consommer, car elles sont riches...
Difficulté faible
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Cette recette de glace à l'ananas est une version sans alcool, mais vous êtes libre d'ajouter de l'alcool si vous le souhaitez. Gardez à l'esprit que si vous en ajoutez trop, vous empêcherez la crème glacée de geler. Pour la base, les ingrédients courants sont le jus d'ananas et la crème de coco. Si vous...
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La pastèque est l'un des fruits préférés de nombreuses personnes en été. Sa forte teneur en eau et son goût rafraîchissant sont une excellente combinaison pour lutter contre la chaleur. Si vous choisissez de faire un sorbet de pastèque, vous verrez combien son pouvoir rafraîchissant se verra démultiplié...
La pâtisserie d'Espagne est très réputée et d'autant plus les spécialités catalanes. Cette riche tradition culinaire propose des plats très différents qui ravissent les sens. En ce sens, les desserts catalans occupent une place de choix, car la cuisine catalane possède une grande variété de saveurs...
Difficulté faible
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Vous aimez la cuisine japonaise ? Vous êtes fou de la pâtisserie ? Alors vous connaissez sûrement les mochis japonais : une préparation à base de riz gluant très appréciée de nos jours dans la culture européenne. Cette pâtisserie traditionnelle se mange avec les doigts et elle est très bonne pour la santé....
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Qui n'aime pas les gaufres ? Personne, tout le monde les adore ! Les gaufres salées comme les gaufres aux légumes et les gaufres au fromage, ou bien des gaufres sucrées comme les gaufres au chocolat ou à la crème fraîche... Elles sont toutes délicieuses ! Chez toutCOMMENT on vous a déjà proposé des articles...
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Vous connaissez quelqu'un qui n'aime pas les crêpes ? Vous savez bien que c'est difficile ! Tout le monde les adore ! Salées, sucrées, les crêpes sont délicieuses sous toutes leurs formes. Chez toutCOMMENT on vous a déjà proposé des articles de recettes de crêpes faciles, de crêpes sans sucre, etc. Mais saviez-vous...
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Il existe de nombreux desserts délicieux, mais si vous aimez les pommes, la tarte tatin est faite pour vous. La recette de la tarte tatin est née, comme souvent, d'une erreur en cuisine. L'histoire raconte que la tarte tatin est devenue célèbre après que l'une des sœurs Tatin a oublié de mettre la pâte...
Quelle différence entre la crème brûlée et la crème catalane ? Les différences entre la crème brûlée et la crème catalane sont nombreuses et elles vont de leurs ingrédients à leur texture et à leur saveur, en passant par leur origine, la crème brûlée étant originaire de France, tandis que la crème catalane...
Vous cherchez un dessert pour deux amoureux ? Parmi les desserts de Saint-Valentin, on a la fondue de fraises au chocolat, la tarte aux framboises et au chocolat blanc, le petit gâteau au chocolat avec cœur liquide, le tiramisu aux fruits rouges et les crêpes au Nutella et à la banane, entre autres. En février,...
Difficulté moyenne
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La saison phare de la confiture de châtaignes est l'automne. Les châtaignes peuvent être mangées brutes, mais lorsqu'elles sont utilisées pour faire des délicieux flans, crèmes, gâteaux ou biscuits, leur saveur se voit intensifiée et le goût s'en retrouve magnifié.
En plus d'être délicieuses, les châtaignes...
Difficulté moyenne
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Lorsque l'été touche à sa fin, le fruit du figuier est prêt à être dégusté et c'est donc le moment idéal pour se mettre aux fourneaux pour préparer des délicieuses recettes à base de figues. La figue est un fruit sucré, juteux et super bon pour la santé ! Vous pouvez en manger cru, mais aussi l'ajouter à de...
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La glace au melon est un véritable joyau gastronomique de l'été. Son goût doux, rafraichissant et sa texture crémeuse le convertissent en dessert idéal pour soulager la chaleur et ainsi nous permettre de profiter de moments sucrés et mémorables. En plus, on peut la décliner à l'infini et vous aurez à portée...
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La glace à la pistache est un véritable délice pour les amoureux des saveurs délicates et raffinées. Sa douce texture et son goût pistache rendent cette glace irrésistible pour ceux qui cherchent une expérience culinaire sophistiquée. Depuis ses origines en Perse jusqu'à sa popularité dans le monde entier,...
Qui n'aime pas les crêpes ? Salées ou sucrées, les crêpes sont absolument délicieuses et elles s'adapteront à absolument tous les palais. Dans le cadre d'un petit-déjeuner, d'un goûter pour les plus petits, ou même d'un dîner amoureux, les crêpes sont toujours une excellente idée. Et, saviez-vous qu'on...
Difficulté moyenne
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Noël approche avec ses activités les plus diverses autour d'un plat spécial ou d'une confiserie. Le nougat, vous le savez certainement, est l'une des confiseries les plus prisées de cette fête. Il y a plusieurs formes de nougat, et, si vous en avez envie, vous pouvez essayer de la fabriquer cette année...
Qu'est-ce qu'il y a de plus appétissant lors d'une très chaude journée d'été qu'une glace rafraîchissante faite maison ? Vous avez fait une croix sur ce petit plaisir de la vie parce que vous êtes intolérant au lactose ? Ne vous en faites pas ! Si vous êtes allergique ou intolérant au lactose, toutCOMMENT...
Qu'il s'agisse d'une occasion spéciale, d'un anniversaire ou tout simplement pour le plaisir de satisfaire notre gourmandise, tous les motifs sont bons pour s'affairer en cuisine à la préparation d'un délicieux dessert. Aujourd'hui, nous vous présentons la recette de la banoffee pie ou tarte banoffee....
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Beaucoup de desserts et de goûters contiennent des œufs. Ceci suppose une lourde difficulté pour les personnes gourmandes qui sont intolérantes aux œufs ou pour les personnes, qui par choix, préfèrent ne pas en consommer. Toutefois, nous sommes au 21 ème siècle et il existe une large quantité de recette...
Difficulté faible
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La glace est l'un des desserts d'été par excellence. Qu'il s'agisse d’une glace à base d'eau ou de lait, manger une glace les jours de grande chaleur permet de rendre notre journée plus supportable et de réduire l'inflammation causée par la chaleur. Cependant, manger de la glace n'est pas quelque chose...
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La leche frita (leche, lait en espagnol, frita, frit) ou lait frit est un dessert iconique de la gastronomie espagnole, très consommé pendant l'époque de carnaval et de Pâques. Cependant, il y en a qui le mangent pendant toute l'année, notamment pour le goûter.
La recette de lait frit est très facile...
Les Oreos, avec leurs deux biscuits croquants de chocolat intense et leur douce crème, sont les gâteaux préférés de très nombreuses personnes. En outre, ils sont parfaits comme base pour élaborer des gâteaux et de nombreux desserts.
Avec ces biscuits et quelques ingrédients simples à obtenir, chez toutCOMMENT...
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Oui, ça semble paradoxal, mais est-il possible de faire du caramel sans sucre ? De nos jours, une vie saine est complètement plausible et ce, sans la nécessité d'oublier les plaisirs les plus sucrés. Vouloir éviter le sucre dans notre routine alimentaire n'est en aucun cas une nouveauté ou une mode et...
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Les cerises constituent l'un des fruits les plus recherchés dans les supermarchés. Elles sont aussi savoureuses que nutritives. Par exemple, les cerises sont une source de vitamines et de minéraux : elles contiennent de la vitamine C, de la vitamine E, du fer, du calcium et du potassium dans leur composition....
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Décorer un dessert est une activité très rigolote dans le monde de la pâtisserie. Ceci est dû, en partie, à la grande variété de garnitures disponibles avec lesquelles on peut non seulement préparer de délicieux desserts, mais surtout des desserts attryants.
Le glaçage au fromage à la crème est un...
Difficulté faible
Il existe de nombreux types de nappages pour un gâteau, mais l'un des plus populaires est sans aucun doute la ganache au chocolat.
Ce type de préparation est considéré comme très polyvalent en raison de ses multiples utilisations. Il peut être utilisé comme garniture et enrobage pour une grande variété...
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Qu'est-ce que c'est exactement la crème de lait ? Laquelle est la crème de lait ? Avant de vous expliquer comment élaborer cette délicieuse et simple recette, vous devez prendre en compte le fait que la crème de lait est un liquide épais qui est utilisé comme ingrédient pour élaborer des recettes sucrées,...
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Qui n'a pas eu envie, un jour d'hiver ou un après-midi pluvieux, de savoureux des churros avec un bon chocolat chaud ? Ce goûter croustillant peut être consommé seul, farci ou tartiné et qui, grâce à son goût presque neutre, permet la combinaison d'une grande variété de saveurs : nutella maison, chocolat,...
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Si vous avez des invités et que vous souhaitez préparer un dessert délicieux et simple, nous vous recommandons d'essayer cette recette facile de gélatine au lait concentré. Il s'agit d'un dessert savoureux mais léger, une gélatine avec une saveur différente aux gélatines traditionnelles qui sont souvent...
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Les crêpes sont l'un des plats les plus courants et les plus faciles à préparer pour le petit déjeuner et le goûter, ainsi que pour le dessert après le déjeuner. Vous pouvez suivre la recette classique pour les préparer ou une recette encore plus simple dans laquelle les œufs ne sont pas nécessaires. De...
L'once en tant que définition est une unité de mesure largement utilisée dans la cuisine anglo-saxonne. Vous avez sans doute rencontré des recettes de desserts, notamment celles qui vous indiquent la quantité d'ingrédients en onces, mais combien équivaut une once en grammes ? Et en millilitres ? Pour répondre...
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La banane est un fruit énergétique et riche en nutriments essentiels à la santé de l'organisme. Ce fruit est facile à intégrer à votre régime alimentaire, seul ou dans des recettes de desserts. Que pensez-vous d'en faire l'ingrédient principal d'une délicieuse mousse ? Vous pourrez déguster un dessert...
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Si vous aimez cuisiner et surtout si vous adorez servir vos desserts et plats de façon fabuleuse, il y a alors un ingrédient qui vous sera d'une grande aide pour donner une touche "gourmet" à vos préparations sucrées et salées : le sirop de fraise. Cette option, mis à part le fait qu'elle soit délicieuse,...
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Le corossol est l'un des fruits tropicaux les plus populaires, en forme d'étoile, idéal en jus et aussi dans les desserts. Son goût naturellement sucré est délicieux, de sorte qu'un gâteau aux corossols est idéal pour une occasion spéciale, c'est un dessert très élaboré mais qui en vaut la peine, parce que...
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Dans de nombreux pays d'Amérique latine, les plats salés sont accompagnés de délicieuses garnitures sucrées. Les bananes caramélisées ou frites sont l'ingrédient idéal pour introduire dans votre cuisine des saveurs exotiques. Dans cet article de toutCOMMENT nous vous expliquons comment faire des bananes...
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La marquise est un des desserts classiques de la cuisine française. Cependant, il est si facile à préparer que tout le monde peut le réussir : tout le monde va adorer ! Vous pouvez préparer la classique marquise au citron, essayer la marquise au Nutella, tester la marquise aux Oreo ou tenter la recette...