Conservation des aliments
Découvrez des astuces efficaces pour la conservation des aliments. Préservez fraîcheur et saveurs grâce à nos guides pratiques et conseils experts adaptés à chaque produit.
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Il n'y a aucun doute sur le fait que la technique de la congélation est l'allié parfait pour conserver les aliments plus longtemps et en bon état. Mais... peut-on tout congeler ? La plupart des aliments peuvent être congelés pendant des mois sans souffrir d'aucune perte de qualité. Ce n'est par contre...
Peut-on congeler des blancs d'œufs ? Oui, les blancs d'œufs peuvent être congelés, mais cela doit être fait de manière à garantir avant tout la sécurité alimentaire. Quoi qu'il en soit, l'avantage de la congélation des blancs d'œufs est que vous en aurez toujours à la maison pour préparer n'importe quel...
On a généralement tous le même doute ; faut-il rincer les légumineuses en boîte et, plus spécifiquement pour notre article, faut-il rincer les pois chiche en bocaux ? Pour pas mal d'entre nous, on peut manger les pois chiches en bocaux sans les rincer au préalable, mais... qu'en est-il vraiment ?
Est-ce...
Avant d'acheter quelque chose en supermarché, vous devez toujours bien regarder la date de péremption. Pour consommer de manière responsable, vous devez savoir qu'il y a des aliments périssables, c'est-à-dire ceux qui doivent être consommés dans les jours qui suivent, et des aliments non périssables.
Il...
Pour leur fragilité, les œufs sont un des aliments les plus délicats qui existe, mais en fait ils se conservent plutôt bien ; en effet, le temps de conservation des œufs est de 28 jours avant de périmer, une durée bien supérieure à celle de très nombreux aliments frais.
Quand vous les voyez au supermarché,...
Vous avez peut être déjà entendu parlé de l’irradiation ou ionisation des aliments, ce qui permettrait de les conserver plus longtemps. L’irradiation est un processus inventé il y a plus de 60 ans, mais qui dont l'usage s'est largement répandu ces dernières années. Si vous vous demandés quels sont les aliments...
Difficulté faible
Les gousses de vanille se conservent généralement au sec et à l'abri de la lumière et de l'air. De plus, elles ne supportent pas les gros écarts de température. Avec ToutComment.com, retrouvez comment conserver les gousses de vanille ainsi que de nombreux conseils.