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Comment faire de la meringue sans sucre glace

Par Didier Lacombe. Actualisé: 16 janvier 2017
Comment faire de la meringue sans sucre glace

Il existe une grande variété de recettes sans sucre valables aussi bien pour les personnes diabétiques que pour celles qui veulent faire un régime pour perdre du poids. Les desserts sans sucre gagnent de plus en plus d'adeptes, car ils permettent de réduire la quantité de calories sans sacrifier leur goût exquis.

Sur ToutComment, nous voulons vous aider à savourer nos délicieux desserts, mais sans devoir consommer de sucre, nous vous expliquons comment faire de la meringue sans sucre glace.

Difficulté faible
Ingrédients:
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Étapes à suivre pour faire cette recette:
1

La première étape pour faire de la meringue sans sucre consiste à séparer les jaunes des blancs pour que notre recette ait la consistance nécessaire pour la meringue.

2

Battez ensuite les blancs d'oeufs jusqu'à ce qu'ils aient une texture mousseuse, ajoutez l'aspartame et mélangez à l'aide d'un batteur électrique pour un meilleur résultat.

3

Lorsque le mélange pour une meringue sans sucre est parfaitement fouetté, introduisez-le dans une poche à pâtisserie et déposez la meringue sur une plaque apte pour aller au four. Pour obtenir la forme typique de la meringue, l'idéal est de verser une petite quantité de mélange.

4

Pour finir, vous devez introduire la plaque contenant les meringues sans sucre dans le four qui devra être chaud. Laissez cuire avec la porte du four entrouverte pendant environ 40 minutes à 100 ° C Il est important de contrôler la cuisson pour éviter de brûler vos meringues.

5

Lorsqu'elles sont prêtes, sortez la plaque du four et laissez les meringues sans sucre refroidir à température ambiante. Si vous voulez donner une touche différente et originale à votre recette, vous pouvez ajouter un peu de cannelle en poudre qui donnera un goût délicieux. Bon appétit !

6

Si vous avez aimé apprendre à faire des meringues sans sucre, vous serez certainement intéressé par connaître d'autres recettes sans sucre de ToutComment , comme le lait concentré sans sucre.

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