Comment faire du pain perdu de manière rapide
Le pain perdu est l'un des petits déjeuners les plus célèbres dans le monde, c'est un genre de petit déjeuner que nous pouvons considérer comme étant continental. Il permet de préparer les toasts avec du sucre, des confitures ou des fruits de saison. Par la suite, nous vous montrerons une façon très facile et rapide de faire du pain perdu.
Ingrédients:
Vous aurez besoin de:
- Poêle
- Papier absorbant
Étapes à suivre:
Cassez des oeufs dans un bol. Deux oeufs seront suffisants pour faire un petit déjeuner pour 4 personnes. Si vous préparez pour plus de personnes, ajustez simplement la quantité d'ingrédients en conséquence.
Ajoutez un peu d’extraits de vanille ou de fleur d'oranger selon votre préférence, ainsi que le lait aux œufs qui sont dans le bol. L'utilisation d'une quantité d'environ 100 ml de lait devrait suffire pour obtenir la texture souhaitée.
L'étape suivante pour faire les toasts français est de battre le tout jusqu’à obtenir un mélange homogène. Vous pouvez utiliser un fouet ou une fourchette pour cette étape afin de bien incorporer tous les ingrédients.
Prenez quelques tranches de pain de mie ou de pain rassis et disposez-les dans le bol, laissez-les absorber le mélange. Vous pouvez laisser les toasts environ 30 secondes, en vous assurant qu'ils soient bien imbibés mais pas trop saturés.
Pendant ce temps, laissez fondre un peu de beurre dans une poêle. Dans cette poêle, nous allons mettre les tranches de pain de mie pour les frire. Assurez-vous que le beurre recouvre bien le fond de la poêle pour éviter que le pain n'accroche.
Lorsque le beurre a totalement fondu, mettez-y les toasts pour les faire frire. Mettez la poêle à feu suffisamment élevé, les toasts doivent rester un peu croustillants de l'extérieur. Retournez-les après environ 2-3 minutes ou quand ils sont dorés.
Saupoudrez de sucre et servez chaud. Pour une touche supplémentaire, vous pouvez ajouter des fruits frais comme des fraises ou des bananes, ou un filet de sirop d'érable pour plus de saveur.
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