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Comment faire une pizza maison sans levure

 
Par Didier Lacombe. Actualisé: 16 janvier 2017
Comment faire une pizza maison sans levure

Il existe peu de choses plus savoureuses qu'une pizza, et faire une pizza maison, en plus de pouvoir déguster ce plat délicieux, vous remonte le moral.

Nous allons réaliser une pizza maison sans levure, et la pâte, puisqu'elle ne contient pas de levure, sera très fine. Nous vous recommandons cette recette que vous utilisiez de la levure ou non ou si vous n'avez jamais fait de pizza maison et que vous souhaitiez préparer une pizza facile à faire. Nous allons vous présenter les ingrédients, puis nous vous indiquerons comment préparer la pizza.

Entre 15 et 30 minutes Difficulté faible
Ingrédients:
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Étapes à suivre pour faire cette recette:
1

Prenez 300 grammes de farine et mettez-les dans un bol.

Comment faire une pizza maison sans levure - Étape 1
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Faites la même chose avec de l'eau.

Comment faire une pizza maison sans levure - Étape 2
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Ajoutez progressivement de l'huile, du sel, du sucre et laissez couler l'eau pour que la pâte devienne de plus en plus humide, puis battez le mélange avec une cuillère.

Une fois que vous avez ajouté toute l'eau, vous pouvez retirer la pâte pour la "pétrir" dans un endroit propre et enfariné. Si vous n'êtes pas très familiers avec le sujet, on peut dire qu'il faut "travailler" la pâte pour qu'elle devienne compacte et homogène.

Comment faire une pizza maison sans levure - Étape 3
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Une fois que la pâte est prête, huilez le plat à pizza et mettez la pâte que vous avez pétrie dessus. Si vous écrasez la pâte contre le plat, celle-ci s'étendra jusqu'aux bords. Essayez de garder une forme circulaire et de laisser la pâte à pizza telle qu'elle est (plus ou moins jolie sur les bords).

Comment faire une pizza maison sans levure - Étape 4
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Si vous y regardez de plus près, vous remarquerez l'empreinte de vos doigts.

Comment faire une pizza maison sans levure - Étape 5
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Faites cuire chaque côté 10 minutes chacun à feu moyen (essentiel pour que la pâte soit bien cuite) et mettez ensuite de la sauce et la mozzarella. Remettez la pizza au four pendant 5 minutes.

Comment faire une pizza maison sans levure - Étape 6
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Sortez-la du four et ajoutez les olives. Si vous aimez les olives chaudes, faites cuire votre pizza deux minutes de plus au four.

Comment faire une pizza maison sans levure - Étape 7
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Tout est prêt ! Une pizza maison facile à faire prête à manger.

Comment faire une pizza maison sans levure - Étape 8
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Regardez bien si le dessous de la pâte est bien doré, et voilà !

J'espère que vous avez aimé cette recette étape par étape et bien sûr, n'hésitez pas à me dire comment est votre pizza facile à préparer.

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Comment faire une pizza maison sans levure - Étape 9

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