Confiture de potiron à l'orange
Pour faire plaisir à vos invités, rien de tel que de préparer une confiture de potiron à l'orange. Ce qu'il y a d'absolument génial à propos de cette confiture c'est que vous n'avez besoin que de potiron, de zeste et du jus d'orange, de sucre et de cannelle ou, selon vos goûts, de vanille.
Un autre avantage du potiron et de l'orange est qu'elles sont saisonnières, c'est-à-dire qu'elles sont disponibles pendant plusieurs mois de l'année, en particulier de mars à décembre. La citrouille peut donc coïncider avec la saison des oranges, ce qui est parfait pour faire cette incroyable recette de potiron à l'orange !
Poursuivez la lecture de cet article de toutCOMMENT et découvrez comment faire une confiture de potiron à l'orange !
Bon appétit !
Ingrédients:
Vous aurez besoin de:
- Casserole
- Bocaux en verre
- Blender
- Mixeur
- Fourchette
- Pince de cuisson
Étapes à suivre:
La première étape consiste à laver le potiron et les oranges pour éliminer toute trace de saleté. Ensuite, il faut éplucher et couper le potiron en veillant à ce qu'il ne reste pas de pépins.
Placez le potiron dans une casserole et couvrez le tout avec le sucre. Allumez le feu et faites cuire à feu doux pour que la cuisson commence tout doucement.
Râpez ensuite le zeste d'une orange et ajoutez le à la casserole.
Ensuite, pressez les oranges pour en extraire le jus et ajoutez le jus à la casserole. Ensuite, ajoutez la cannelle ou la vanille selon ce que vous préférez.
Laissez ensuite mijoter le tout à feux doux en remuant en permanence. Vous saurez que ce sera prêt dès que le potiron, coupé en morceau, sera mou et que sa texture sera douce.
Laissez la confiture refroidir à température ambiante avant de la conserver. Voici donc les quelques étapes à suivre pour faire une délicieuse confiture de potiron à l'orange que vous devrez ensuite conserver dans des bocaux en verre.
Avant de mettre en bocal, il est conseillé de stériliser les bocaux en enlevant les couvercles et en les mettant entièrement dans une casserole d'eau que vous ferez bouillir pendant 20 minutes. Une fois ce temps écoulé, retirez-les de la casserole à l'aide d'une pince de cuisine et laissez-les sécher. Avant de remettre les couvercles sur les bocaux, les bocaux et les couvercles doivent également être complètement secs.
Une fois que vous avez fait tout ça, remplissez les bocaux avec votre confiture de potiron et d'orange. Il est important de laisser refroidir la confiture, car si elle est trop chaude, vous risquez de faire éclater vos bocaux.
Vous devez remplir les bocaux jusqu'en haut, mais, faites attention car la confiture ne doit pas déborder pour pouvoir bien les fermer hermétiquement. Certaines personnes préfèrent stériliser les pots sous vide, c'est-à-dire en les plaçant dans la marmite avec leur couvercle et en les recouvrant d'eau. Les bocaux sont ensuite laissés à l'envers, de préférence sur un torchon, pendant environ 12 heures, ce qui permettra de bien les fermer.
Si l'un des bocaux n'est pas correctement scellé sous vide, nous vous recommandons de manger votre confiture le plus vite possible et de bien la conserver au frigo. Cette recette est facile à préparer et son goût est exquis.
Si vous avez aimé cette recette de confiture de potiron et d'orange, c'est par ici :
Si vous souhaitez lire plus d'articles semblables à Confiture de potiron à l'orange, nous vous recommandons de consulter la catégorie Recettes.
Conseils
- La potiron et l'orange peut être gardée au réfrigérateur pendant 1 jour afin que toutes les saveurs s'intègrent.
- La confiture ne doit pas trop se dessécher pendant la cuisson, car lorsqu'elle refroidit, elle conserve sa consistance et sera plus dure.
- Lorsque le potiron est mou, le mélange peut être écrasé à l'aide d'un mixeur ou d'un presse-purée. Cette méthode est idéale pour ceux qui n'aiment pas les grumeaux.
- Lors de vos achats, il est conseillé de les laisser à température ambiante, sans les mettre au réfrigérateur, sauf s'il fait très chaud ou si la saison touche à sa fin. Si la saison touche à sa fin, il est possible de les placer dans le réfrigérateur afin que le froid les aide à se conserver plus longtemps.
