Recette facile de purée de pommes de terre
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La recette de purée de pommes de terre qui suit est facile à préparer. Elle plaira autant aux grands qu'aux petits et accompagnera merveilleusement vos plats de viandes. Dans notre rubrique Cuisine, vous trouverez des centaines de recettes faciles et rapides à faire, pour ne jamais être à court d'idées.
Ingrédients:
Vous aurez besoin de:
- Casserole
- Cuillère
Étapes à suivre:
Tout d'abord, évidemment, il faut que vous vous procuriez des flocons de purée que vous pouvez trouver dans n'importe quelle épicerie ou supermarché. On la connaît familièrement comme purée de pomme de terre car c'est le nom que leur donne l'emballage que vous achetez, que vous ayez un produit de marque ou non. Il est important de noter que la qualité des flocons peut varier selon les marques, alors choisissez en fonction de vos préférences gustatives.
En outre, il faut savoir que chaque sachet contient généralement autour de 230-250 g de flocons de purée, qui correspondent à environ 4 portions de purée. Si vous voulez préparer de la purée pour vos convives, il faudra que vous adaptiez les quantités que vous allez préparer. Pour des occasions spéciales, vous pouvez également envisager de combiner différentes variétés de pommes de terre pour un goût plus riche.
Tout d'abord, il faut que vous fassiez chauffer l'eau avec le lait et une pincée de sel dans une casserole. Si vous préférez, vous pouvez choisir d'utiliser seulement du lait pour une purée plus consistante ou la remplacer par de la crème fraîche liquide, mais vous devez également savoir ce qui sera le plus calorique. Si vous achetez des flocons préparés qui contiennent du lait, vous devez uniquement ajouter de l'eau. Pour ceux qui surveillent leur consommation de calories, l'utilisation d'eau seule peut être une alternative judicieuse.
Avant que l'eau commence à bouillir, vous devez enlever la casserole du feu et verser le contenu du sachet, de manière à ce que toute la purée de flocons soit immergée dans la casserole, en remuant le tout vigoureusement pour que le mélange soit bien absorbé. Pour éviter les grumeaux, assurez-vous de mélanger rapidement et uniformément.
Vous pouvez ajouter un peu de beurre par la suite et mélanger à nouveau pour que la purée de pommes de terre forme une belle purée de patates. En outre, vous pouvez donner une touche personnelle et ajouter de la saveur avec des ingrédients comme :
- Huile d'herbe aromatique
- Oeufs crus
- Fromage râpé
- Roquefort
- Persil
- Soubressade
- Sauce tomate
Pour ceux qui aiment expérimenter, pensez à ajouter des épices comme le paprika ou le poivre noir pour un peu de piquant. Vous pouvez également incorporer des légumes cuits à la vapeur, tels que des petits pois ou des carottes, pour une version plus nutritive.
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Conseils
- Vous pouvez ajouter à la purée certains assaisonnements pour lui donner une touche plus personnelle. Par exemple, incorporez des herbes fraîches comme le thym ou le romarin pour un arôme délicat et parfumé.
