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Recette de boulettes de boeuf sans oeuf

 
Par Didier Lacombe. Actualisé: 22 février 2017
Recette de boulettes de boeuf sans oeuf

Découvrez ici une recette sans oeuf de boulettes de boeuf, le genre de plat qui plait à toute la famille. Dans la recette traditionnelle, les oeufs sont essentiels. Ainsi, les gens qui sont allergiques à cet ingrédient doivent renoncer à ce délicieux plat. Eh bien, maintenant, ce n'est plus le cas !

Entre 30 et 45 minutes Difficulté faible
Ingrédients:
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Étapes à suivre pour faire cette recette:
1

La première étape pour apprendre comment faire des boulettes sans oeufs est de couper la demi-baguette ; vous devrez les mettre dans un récipient et versez le lait. Laisser reposer environ 5 minutes pour que le pain soit considérablement ramolli.

2

La prochaine étape est d'introduire la viande hachée dans le récipient où se trouve le pain et le lait et pétrir jusqu'à ce que tous les ingrédients soient mélangés et forment une pâte.

3

Lorsque vous avez une pâte sèche et consistante, ajoutez un peu de persil frais haché, saupoudrez d'ail en poudre et ajoutez un peu de sel. Pétrissez à nouveau la viande des boulettes de viande sans oeufs pour que ces ingrédients s'intègrent au reste de la pâte et que la saveur soit délicieuse.

4

Lorsque la pâte des boulettes de viande sans oeufs est homogène, vous devrez préparer les boulettes de viande. Une fois qu'elles sont toutes prêtes, vous devrez les paner dans la chapelure et les mettre à la poêle avec beaucoup d'huile pour les faire frire.

5

Quand vous voyez que les boulettes de viande sans oeufs sont dorées, retirez-les du feu et placez-les sur une plaque avec du papier absorbant, afin d'imprégner l'huile de friture restante.

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