Partager

Quels sont les poissons blancs

Par Didier Lacombe. Actualisé: 10 mai 2017
Quels sont les poissons blancs

On entend souvent parler des poissons blancs, nous savons qu'ils sont sains et nutritifs, mais savons-nous exactement quels types appartiennent à ce groupe ? Le savoir est important, en particulier pour ceux qui, pour une raison quelconque, ont besoin de les ajouter à votre régime alimentaire pour manger des protéines avec peu de calories. Sur toutComment.com, nous vous expliquons quels sont les poissons blancs.

Cela pourrait aussi vous intéresser : Quels sont les poissons avec le moins de Mercure

Qu'est-ce qui caractérise les poissons blancs ?

Tout comme les poissons gras sont caractérisés par leur teneur en matières grasses favorables, les blancs sont caractérisés par leur faible teneur en calories. L'apport en graisses de ces derniers est, au maximum, de 3 % de matières grasses par portion, ce qui en fait des alternatives plus légères idéales pour les régimes minceur, les régimes alimentaires sains ou pour garder de bons niveaux de cholestérol et de triglycérides.

En outre, il s'agit d'une alternative très facile à digérer, vous épargnant ainsi les lourdeurs d'estomac, ce qui en fait l'aliment idéal quand vous devez rester actif. Il y a plusieurs poissons blancs, nous vous offrons alors une liste des plus populaires.

Le merlu

Le merlu est l'un des poissons blancs les plus populaires, apportant des vitamines B, des glucides et peu de protéines, il est donc idéal pour les plus jeunes et pour ceux qui cherchent une alternative légère et délicieuse.

Quels sont les poissons blancs - Le merlu

La morue

La morue est l'un des poissons blancs les plus consommés dans la cuisine ibérique parce qu'elle est une option très polyvalente et délicieuse. Il est plein de vitamines et d'oméga 3, bénéfique pour votre santé et aide à prendre soin de votre coeur.

Quels sont les poissons blancs - La morue

Le mérou

Le mérou est un poisson riche en vitamine B, E, protéines et minéraux, ce qui en fait un choix sain qui a également très peu d'arrêtes, ce qui le rend idéal pour les enfants.

Le mérou cuit au four, à la plancha ou accompagné de délicieux champignons est une excellente alternative.

Quels sont les poissons blancs - Le mérou

Le merlan

Le merlan, le nom donné au petit du merlu, est un excellent poisson à consommer si vous souhaitez mener une alimentation saine, mais délicieuse. C'est une excellente source de minéraux et de vitamine B12.

Vous pouvez le préparer cuit, avec du vin blanc, ou frit, une des présentations les plus populaires.

Quels sont les poissons blancs - Le merlan

La lotte

Bien que la lotte figure sur la liste des poissons blancs, c'est aussi l'un des plus caloriques. Cependant, son apport en calcium en fait une excellente source de nutriments, offrant également des protéines et de la vitamine B9, il s'agit donc d'une excellente alternative nutritionnelle.

La lotte est généralement consommée cuite au four, à la plancha ou en sauce, ces trois options étant délicieuses.

Quels sont les poissons blancs - La lotte

La daurade

Un autre poisson blanc populaire largement consommé est la daurade, une alternative parfaite à faire au four, frit ou à la plancha. Elle est riche en oméga 3 et 6 et en protéines, en plus d'être très facile à digérer et très peu calorique. Sa grande quantité de viande en fait un excellent choix pour la plupart des amateurs de poisson avec un gros appétit.

Quels sont les poissons blancs - La daurade

La sole

La sole est un poisson qui fournit un apport généreux en vitamine B et en iode, en faisant une alternative très saine. Une des façons les plus classiques de la consommer est au four même si on la fait également souvent avec diverses sauces, frite ou cuite à la vapeur, idéal pour des repas plus sains.

Quels sont les poissons blancs - La sole

Si vous souhaitez lire plus d'articles semblables à Quels sont les poissons blancs, nous vous recommandons de consulter la catégorie Aliments et Boissons.

Écrire un commentaire sur Quels sont les poissons blancs

Qu'avez-vous pensé de notre article?

Quels sont les poissons blancs
1 sur 8
Quels sont les poissons blancs

Retour en haut