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Comment faire la sauce cocktail

Par Didier Lacombe. Actualisé: 16 janvier 2017
Comment faire la sauce cocktail

La sauce cocktail est une sauce qui sert à accompagner des salades de pâtes, à assaisonner des hamburgers, des sandwich ou aussi très souvent utilisée dans les cocktails de crevettes.Il s'agit d'une sauce froide qui se fait en mélangeant de la mayonnaise et du ketchup. À partir de cette base, vous pouvez ajouter d'autres ingrédients pour donner plus de goût à la sauce; comme un peu de de jus d'orange, de cognac, etc.

Vous aurez besoin de :
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Étapes à suivre:
1

Pour commencer à préparer la sauce rose, vous devez verser la mayonnaise dans un récipient.

Comment faire la sauce cocktail - Étape 1
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Ajoutez-y le ketchup, le coulis ou le concentré de tomate, selon ce que vous préférez ajouter à la mayonnaise.

Comment faire la sauce cocktail - Étape 2
3

Ensuite, ajoutez de la moutarde et un peu de jus d'orange selon vos goûts, il s'agit ici d'un choix personnel.

4

Une fois que vous avez versé tous les ingrédients dans le récipient, mélangez bien pour jusqu'à l'obtention d'une sauce homogène. Il ne faut pas qu'il reste de morceaux de mayonnaise non incorporé.

5

Mettez la sauce dans une saucière et la voilà prête à être servie.

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Conseils
  • Si vous n'avez pas de moutarde à l'estragon, vous pouvez toujours utiliser de la moutarde normale.
  • Si vous la préférez épicée, ajoutez-y quelques gouttes de tabasco.

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