Comment faire des courgettes à la plancha

Apprendre à faire des courgettes grillées est très simple et rapide à faire. La première chose à faire est de laver les légumes pour enlever tout résidu toxique qui a pu imprégner la peau. Lorsque c'est prêt, vous devrez les couper en tranches épaisses pour éviter qu'elles se cassent lors de la cuisson ou qu'elles vous brûlent.

La meilleure façon de la couper est de le faire verticalement les morceaux seront ainsi plus grands, mais si vous préférez, vous pouvez également les couper en rondelles : le résultat sera le même.

Une fois coupées, vous devrez étendre un morceau de Sopalin sur la table où vous allez cuisiner. De cette manière, l'humidité de ce légume sera entièrement absorbée par le papier. Ensuite, placez dessus les rondelles, assaisonnez et laissez reposer pendant une demi-heure pour libérer toute l'eau, puis séchez en profondeur pour enlever tout le liquide restant.

Lorsque c'est terminé, ajoutez un filet d'huile d'olive dans une poêle et laissez la chauffer. Maintenant, ajoutez les morceaux de courgettes et laissez cuire à feu moyen, d'abord d'un côté puis de l'autre. Ajoutez du sel et, si vous souhaitez renforcer la saveur, ajoutez une pincée de romarin.

Vous saurez quand les retirer du feu parce que vous verrez comment les légumes commencent à être plus dorés. Laissez cuire à votre convenance et, quand vous pensez que c'est bon, retirez-la du feu et placez-la dans un plat ou sur une assiette . Et c'est prêt ! Vos courgettes grillées sont prêtes et pourront accompagner n'importe lequel de vos plats.

C'est une recette légère et savoureuse parfaite pour une alimentation saine. La raison est que ce légume est riche en nutriments qui en font un allié indispensable pour le bon fonctionnement de votre organisme. Nous allons ensutie vous faire découvrir les bienfaits de la courgette afin que vous compreniez pourquoi cet ingrédient est aussi bénéfique :

• Faible en calories : c'est un ingrédient parfait à inclure dans les recettes pour les personnes souhaitant perdre du poids ou le stabiliser. Il ne contient presque pas de graisses et de calories, et pourtant, il est très riche en vitamines et minéraux.

• Riche en fibres : il permet d'améliorer le transit intestinal en favorisant le nettoyage interne de l'organisme et la métabolisation des graisses.

• Riche en potassium : ce minéral devient notre corps permet à votre organisme d'éliminer les toxines et permet donc de maintenir des niveaux optimaux de santé.

• Contient du phosphore : ce minéral permet d'améliorer les connexions cérébrales pour permettre à l'organe vital de fonctionner correctement.

• Riche en calcium : ce composant permet de renforcer les os, essentiel en période de croissance ou pendant la ménopause.

• Riche en vitamines : la courgette contient des vitamines A (bonnes pour la peau), C (parfaites pour renforcer vos défenses) et E (idéales pour lutter contre des agents infectieux).

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