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Comment faire une sauce à l'ail et au persil

 
Par Didier Lacombe. Actualisé: 20 janvier 2017
Comment faire une sauce à l'ail et au persil
Image: www.recetas1.com

Cette sauce à l'ail et au persil est formidable pour accompagner autant les plats de viande et de poisson que les salades. C'est un classique et un véritable délice pour ceux qui aiment le goût de l'ail cru, qui peuvent en ajouter autant qu'ils veulent. Vous n'avez besoin que de ces deux ingrédients et d'un peu d'huile d'olive, elle sera donc prête en quelques minutes. Découvrez comment préparer une sauce à l'ail et au persil.

Difficulté faible
Ingrédients:
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Étapes à suivre pour faire cette recette:
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La première étape consiste à préparer tous les ingrédients. Hachez une branche de persil à l'aide d'un couteau et pelez et hachez 1 ou 2 gousses d'ail, selon l'intensité du goût que vous voulez obtenir à la fin.

Comment faire une sauce à l'ail et au persil - Étape 1
Image: cooknoob.blogspot.com
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Puis versez dans un récipient 100 ml d'huile d'olive vierge. Enfin, ajoutez à l'huile le persil et l'ail. Fouettez ces ingrédients quelques secondes pour les mélanger.

Comment faire une sauce à l'ail et au persil - Étape 2
Image: www.abc.es
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Après, ajoutez une pincée de sel et un peu de poivre noir. Cette étape est totalement optionnelle, si vous n'aimez pas le gout du poivre, n'en ajoutez pas. Battez tous les ingrédients jusqu'à obtenir une crème douce et homogène.

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Votre sauce à l'ail et au persil est prête, parfaite pour accompagner toutes les plats. Ajoutez un peu plus de sel, si vous le souhaitez. Bien que nous recommandions de fouetter la sauce au batteur, vous pouvez également le faire manuellement.

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