Recette de sauce chimichurri
La sauce chimichurri est une sauce de consistance liquide et très assaisonnée. Il existe plusieurs recettes de sauce chimichurri, mais les ingrédients principaux pour la faire sont toujours plus ou moins les mêmes : persil, ail, vinaigre, piment et un peu de sel. Le chimichurri sert de sauce pour accompagner les viandes rôties ou pour mariner des poissons et des volailles. C'est une sauce typique de l'Argentine et l'Uruguay dont la fonction principale est de mettre en valeur la saveur de la viande. Vous voulez savoir comment la préparer ? Sur ToutCOMMENT nous vous expliquons comment préparer une recette de sauce chimichurri délicieuse !
Ingrédients:
Étapes à suivre:
La première chose que vous devez faire pour commencer à préparer cette recette de sauce chimichurri est de remplir une casserole avec un demi-litre d'eau, et laissez l'eau bouillir. Pendant ce temps, vous pouvez commencer à préparer les légumes : vous devez émincer l'ail et le persil, puis tout mélanger pour bien intégrer les ingrédients.
Une fois l'ail et le persil émincés, vous devez tout mélanger avec l'origan, le piment, le sel et le poivre. Ensuite, vous devrez ajouter un peu de l'eau bouillie au mélange, ainsi que le vinaigre et l'huile jusqu'à ce que vous obteniez la consistance que vous souhaitez.
Pour terminer cette recette de sauce chimichurri vous devez conserver le mélange dans des bocaux ou des bouteilles fermés hermétiquement et les garder dans le frigo. Et voilà ! Vous pourrez profiter de cette sauce pour viande rouge et viande de volaille pour accompagner vos plats !
Si vous aimez les sauces, vous aimerez découvrir d'autres recettes de sauces traditionnelles. Nous vous montrons à continuation plusieurs autres recettes afin que vous puissiez innover dans vos repas :
À bientôt sur ToutCOMMENT !
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Conseils
- Nous vous recommandons de préparer la sauce à l'avance, car de cette façon les saveurs seront plus intenses.
