Préparation et présentation de la nourriture
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Vous vous êtes absenté un moment de la cuisine et... malheur! Le riz a brûlé et il est resté collé au fond de la casserole. Vous vous demandez que faire si le riz a brulé? La réponse la plus évidente serait de le jeter et de le préparer de nouveau ou de modifier votre menu, mais c'est sans compté les quelques...
Difficulté faible
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Le riz frit, également connu sous le nom de riz à la chinoise, est un plat populaire, complet et délicieux qui plaît aux petits et aux grands. La bonne nouvelle est que vous n'avez pas besoin de vous rendre au restaurant pour déguster ce plat. Vous pouvez le faire de chez vous, en suivant cette recette...
La carambole est un fruit en forme d'étoile de couleur jaune et d'origine asiatique. Elle est notamment appréciée par les japonnais. Ce fruit sucré et légèrement acidulé peut être préparé de plusieurs manières, que celui-ci soit cru ou cuit. Dans cet article de toutCOMMENT, nous vous expliquons comment...
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La pomme de terre est un tubercule, consommé depuis très longtemps sur le continent américain et qui, avec l'arrivée de Christophe Colomb et d'autres conquérants, a été exportée dans le monde entier.
Les plats dans lesquels la pomme de terre est utilisée comme ingrédient principal ou comme accompagnement...
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Le persil est l'une des herbes aromatiques les plus utilisées en cuisine, car elle donne une touche particulière et savoureuse aux plats. Utilisée notamment pour préparer les sauces telle le chimichurri, les poissons et les salades croquantes, cette plante a beaucoup à offrir à la gastronomie. Mais si vous...
Les champignons, délicieux en accompagnement de viandes, pour la préparation de sauces ou sautés avec du riz, peuvent toutefois se gâter rapidement lorsqu'ils sont frais. Il est crucial de déterminer si les champignons sont en mauvais état pour éviter des troubles gastro-intestinaux voire une intoxication grave.
Comment...
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À moins qu'il s'agisse d'un risotto ou de la concoction de plats japonais, le riz ne doit pas coller ni être gluant. Mais il n'est pas toujours facile d'obtenir ce résultat, digne des plus grands chefs. La bonne nouvelle est que vous trouverez ci-dessous quelques recommandations qui vous permettront d'y...
Difficulté faible
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Les artichauts offrent à l’organisme humain de nombreux bienfaits. Il est idéal pour la préparation de recettes variées, et il se distingue d'autres aliments pour sa très faible teneur en calories. Maintenant, lors de la cuisson, vous pouvez vous demander comment éplucher les artichauts, processus qui...
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Le gingembre est une plante herbacée très connue pour le délicieux goût particulier qu'il donne aux plats et pour les nombreuses propriétés qu'il possède. C'est un véritable allié de votre placard, il sait tout faire : assaisonner les plats, aider à la perte de poids, soulager la toux et neutraliser...
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Possédant de multiples vertus, l’eau de fleur d’oranger est appréciée de tous pour son parfum. Avec son goût exquis, elle aromatise merveilleusement bien les pâtisseries, les desserts et les glaces. Pour se détendre et trouver le sommeil, il n’y a rien de mieux que d’avoir quelques gouttes de cette eau dans...
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Vous voulez manger des frites mais vous voulez faire abstraction de ces calories en trop ? Alors vous adorerez cette recette, sur ToutComment.com, nous vous expliquons comment faire des frites au micro-ondes et vous régaler entre amis ou en famille.
Photo : centromujer.es
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Congeler les légumes est une excellente façon de pouvoir les déguster à n'importe quel moment, sans besoin de se demander s'ils sont en train de s'abîmer ou pas. Bien qu'il soit toujours préférable de consommer les épinards frais pour profiter au maximum de leurs propriétés, si nous les congelons de façon...
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Épaissir une sauce reste une compétence de base en matière de cuisine. Incontournable pour bien réussir un plat, la sauce doit donc être d'une consistance parfaite. Retrouvez avec Toutcomment.com, différentes méthodes pour épaissir une sauce, ainsi que de nombreux conseils.
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Les épinards sont des légumes très appréciés pour leurs qualités gustatives et nutritionnelles. Ils sont faciles à cuisiner et peuvent être utilisés dans beaucoup de recettes différentes telles que des omelettes, tartes, salades, lasagnes, à la béchamel ou encore en accompagnement avec des pâtes.
Les...
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Mariner c'est donner un assaisonnement au poisson pour le conserver cru, de sorte que le produit deviendra tendre et acquerra des arômes et goûts divers. Ce procédé est très simple et rapide à faire, en plus de nécessiter de peu d'ingrédients. Vous pouvez mariner avec du vinaigre, du vin, des épices,...
Le manioc est un des tubercules les plus populaires dans la cuisine latino-américaine, bien que sa consommation se soit aussi étendue aux pays africains et asiatiques. Il s'agit d'une alternative délicieuse et très nourrissante qui sert d'accompagnement et aussi d'ingrédient principal pour l'élaboration...
Un des aliments contre la diarrhée les plus recommandés est le riz cuit et, tout spécialement son eau de cuisson. En effet, c'est un remède maison très efficace pour traiter naturellement la diarrhée en raison de l'amidon qu'il contient. Cette petite céréale est également un secret de beauté dans la...
L'aubergine est excellente pour la santé, se cuisine facilement dans quantité de recc nécessaire de connaître les meilleurs méthodes pour les conserver et garantir ainsi toutes leurs propriétés nutritives. Voyons ici comment conserver les aubergines.
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Automne est synonyme de champignons, entre autres de lactaire délicieux, un champignon de couleur orange vif ou rougeâtre très apprécié en cuisine, car il a un goût unique et se combine à la perfection avec de nombreux ingrédients.
Avant de préparer tout plat avec des lactaires délicieux ou de les cuisiner...
Les champignons sont des produits très apprécié en cuisine, car ils offrent une infinité de possibilités quant à la préparation. De même, il s'agit d'un produit délicat, dont la conservation requiert une attention toute spéciale pour qu'ils ne s'avarient pas ; si vous souhaitez les conserver dans des...
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Le gâteau à pâte moelleuse est idéal pour accompagner un café ou un thé. Qu'il soit fait maison ou acheté, il faut toujours le garder au frais le plus longtemps possible pour bien conserver sa saveur. Voyons donc comment bien conserver un gâteau.
Photo : recetasrecomendadas.com
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Le fromage est l'un des aliments dont la conservation est limitée et, si vous ne le consommez pas avant la date indiquée, il peut commencer à s'avarier. Cependant, il existe quelques techniques de conservation très efficaces qui permettent de garder les fromages en parfait état plus longtemps. Si vous...
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Avec l'arrivée de l'automne, les fruits secs font leur apparition et parmi eux : les marrons. Vous en trouverez facilement dans les forêts ou les supermarchés. Ce fruit est délicieux et peut se consommer de diverses façons, et s'utiliser pour la préparation de diverses recettes. Dans cet article de toutcomment.com,...
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Avec l'arrivée de l'automne, vous avez assez de lactaires délicieux pour en donner, en vendre et en offrir ? C'est un problème récurrent chez ceux pour qui ramasser des champignons est une passion et qui ont besoin de solutions pour conserver les lactaires délicieux qui ne seront consommés de suite. Une...
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Les lactaires délicieux sont une variété de champignons que l'on prépare généralement avec une sauce à l'ail pilé et à l'huile, en ragoût ou comme accompagnement vedette des pommes de terre et des œufs au plat. Il est toujours bon d'avoir des lactaires délicieux dans son garde-manger pour donner une...
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En ses périodes de fête et devant le prix du gramme de truffes, on peut être tenté de se mettre à la chasse aux truffes. Pour ce faire, nous allons vous présenter quelques astuces pour trouver facilement des truffes sans forcement posséder un chien dressé pour les repérer. Voici la réponse à votre question...
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Les marrons ou chatâignes sont un fruit propre à l'automne, mais ceci ne signifie pas que vous ne puissiez en manger à d'autres époques. Il existe aujourd'hui plusieurs méthodes de conservation pour en profiter hors saison. C'est pour cela que Toutcomment.com vous explique en détail comment conserver...
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Ces dernières années, le soja est devenu un aliment de base dans notre alimentation . Riche en protéines et pauvre en gras, il est idéal pour se nourrir de façon saine et conserver sa ligne. L'une des options possibles est le soja texturé, qui sert de substitut à la viande, grâce à sa texture et à sa...
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Mariner les aliments a pour objectif de les aromatiser et/ou de les ramollir, en les plongeant dans un liquide aromatisé comme l'huile, le vinaigre, le jus de citron, etc. On l'utilise souvent pour des viandes et des poissons comme, par exemple, le saumon, et il peut aussi servir de méthode de conservation....
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L'avocat est un fruit énergétique très riche en vitamine E, il est comme un beurre végétal. On dit qu'il a un rôle actif pour retarder les processus de vieillissement de notre corps. Les propriétés des avocats sont très bénéfiques pour la santé, car ils contiennent les acides gras essentiels et des protéines...
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Avant de manger un fruit ou un légume, vous devez toujours le laver et le désinfecter, afin d'éliminer la saleté et les bactéries qui s'y sont accumulées et qui peuvent nuire à votre santé. Avant d'arriver sur les étalages des marchés, ils ont accumulé de la terre, des insectes, des bactéries, des parasites...