Recette de crêpe sans lait
Vous connaissez quelqu'un qui n'aime pas les crêpes ? Vous savez bien que c'est difficile ! Tout le monde les adore ! Salées, sucrées, les crêpes sont délicieuses sous toutes leurs formes. Chez toutCOMMENT on vous a déjà proposé des articles de recettes de crêpes faciles, de crêpes sans sucre, etc. Mais saviez-vous qu'on peut faire également des crêpes sans lait ? Une très bonne nouvelle pour les cœliaques et les intolérants au lactose, puisqu'il s'agit aussi d'une recette de crêpe sans lactose !
Dans cet article de toutCOMMENT, on vous recommande une recette de crêpe sans lait super facile et avec peu d'ingrédients. Et bien, comment faire des crêpes sans lait ?
Bonne lecture et bon appétit !
Ingrédients:
Étapes à suivre:
Pour préparer la pâte à crêpes sans lait, rassemblez d'abord les ingrédients. Dans un saladier, mélangez la farine de votre choix avec l'eau ou le lait végétal à l'aide d'un fouet de cuisine. Si vous souhaitez réaliser des crêpes sans œuf et sans gluten, vous devrez utiliser de la semoule de maïs ou une autre farine sans gluten pour qu'elles conviennent aux personnes cœliaques. Si vous êtes diabétiques, jetez un coup d’œil à notre recette de glaçage pour des diabétiques !
Ajoutez l'édulcorant de votre choix et l'huile d'olive. Remuez la pâte pour bien intégrer tous les ingrédients. Couvrez le bol d'un film alimentaire et laissez reposer la pâte pendant au moins une heure. De cette façon, la farine fermentera correctement et s'hydratera, ce qui vous permettra d'obtenir des crêpes parfaites.
Après ce temps, chauffez une poêle à feu moyen-doux avec un peu d'huile sur toute la surface. Si vous préférez utiliser du beurre plutôt que de l'huile, faites seulement chauffer la poêle sans beurre. Une fois qu'elle est très chaude, remuez le bol contenant la pâte à crêpes sans lait. Prélevez une portion à l'aide d'une louche, versez-la et secouez la poêle pour la répartir uniformément. Attention ! Formez une couche fine.
Lorsque vous voyez que le fond de la crêpe est cuit et s'est décollé, retournez-la et faites dorer l'autre côté également. Faites cuire les crêpes de deux à quatre minutes ! Procédez ainsi avec toute la pâte, en répétant le même processus et en réservant les crêpes prêtes dans une assiette séparée.
Et voilà ! Vous avez vos crêpes faciles ! Pour terminer cette recette sans lait, décorez les crêpes comme vous le souhaitez. Chez toutCOMMENT on vous recommande d'utiliser une délicieuse crème au chocolat vegan, une banane en tranches et un peu de sucre glace ! Bon appétit !
Si vous avez aimé ces crêpes à l'eau sans lactose, n'hésitez pas à nous laisser un commentaire avec vos impressions ou recommandations !
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Conseils
- Vous pouvez utiliser n'importe quel type d'eau ou de lait végétal pour préparer la pâte à crêpes sans lait.
- Si vous voulez faire des crêpes salées sans œufs, ajoutez une pincée de sel à la pâte ou n'ajoutez pas de sucre du tout !
- La pâte de la crêpe ne doit être ni trop liquide ni trop dense. Plus la pâte est épaisse, plus la crêpe sera épaisse !
- Cette recette peut être facilement modifiée pour faire une recette de crêpes sans lait avec 2 oeufs ou des crêpes sans lait avec crème fraîche.
