Courge en dessert ? 10 desserts à la courge !

Parmi les recettes sucrées à base de courge, il existe une option qui permet de tirer le meilleur parti de ce produit : la crème pâtissière à la courge. Il s'agit d'un dessert facile à réaliser, parfait pour terminer en douceur tous les repas d'automne. Pour le préparer, suivez les étapes suivantes :

1. Mélangez la purée de potiron cuite avec du lait concentré, des œufs et un peu de vanille.
2. Faites cuire les ingrédients au bain-marie pendant 50 minutes à 160 ºC.
3. Laissez ensuite refroidir.

Si vous voulez rehausser la douceur de cette crème de potiron, accompagnez-la d'une pointe de caramel... Vous allez adorer ! Dans cet autre article, nous vous expliquons comment faire du caramel liquide sans sucre.

Une autre excellente option parmi les desserts à la courge cuite est le gâteau à la courge et à la cannelle , une recette sucrée et facile, parfaite pour les jours d'automne.

1. Dans un bol, mélangez la purée de potiron cuite avec les œufs, le sucre et un filet d'huile.
2. Ajoutez ensuite la farine, la levure, un peu de cannelle et une pincée de sel.
3. Placez la pâte dans un moule graissé et faites-le cuire au four à 180 ºC pendant 35 à 45 minutes (astuce : vous pouvez vérifier si le gâteau est cuit en le piquant avec un cure-dent, s'il ressort sec, c'est qu'il est bien cuit !).

Et voilà ! Dégustez un gâteau à la courge sucrée, une recette bien spongieuse. Un dessert parfait pour accompagner votre café et vous pouvez le garnir de sucre glace, de crème ou de chocolat. Découvrez ici comment préparer une confiture de potiron à l'orange !

Vous aimez le cheesecake ? Vous vous imaginez en train de déguster un authentique cheesecake au goût de potiron ? Ce dessert au potiron cuit est très facile à préparer et constitue une excellente façon de tirer le meilleur parti de ce produit de saison.

1. Mélangez la purée de citrouille cuite avec du fromage frais, des œufs, du sucre et des épices comme la cannelle ou le gingembre, selon vos goûts.
2. Versez le mélange sur une base de biscuits écrasés et faites cuire au four à 160 ºC pendant environ 50 minutes.
3. Laissez refroidir et servez ce gâteau au potiron avec une touche de sirop de caramel.

C'est prêt ! En quelques minutes, vous pourrez savourer toute la saveur de ce délicieux cheesecake sucré au potiron qui ne laissera personne indifférent.

Le pouding à la courge est un autre dessert qui vous permet de profiter de la saveur de ce produit saisonnier. Il est également crémeux, réconfortant et très facile à préparer. Il vous suffit de suivre les étapes suivantes :

1. Faites cuire une purée de citrouille avec du lait, du sucre, de la cannelle et de la maïzena.
2. Lorsque la purée a épaissi, laissez-la refroidir à température ambiante, puis placez-la au réfrigérateur jusqu'à ce qu'elle ait une texture ferme.

Combinez le pouding à la courge avec un peu de cannelle ou accompagnez-le de crème pour rendre ce dessert encore plus complet et délicieux.

Pourquoi renoncer aux délicieuses glaces en automne ? La glace à la courge est un dessert crémeux et délicieux, une note sucrée parfaite pour terminer un repas. Pour la préparer, suivez les étapes suivantes :

1. Mélangez la purée de citrouille avec un peu de sucre, une cuillère à café de cannelle, une demi-cuillère à café de gingembre, une pincée de noix de muscade, une pincée de clous de girofle et une pincée de sel.
2. Ajoutez ensuite au mélange 2 tasses de crème à fouetter, 1 tasse de lait et 1 cuillère à café de vanille, selon votre goût,.
3. Remuez bien tous les ingrédients pour les combiner et réfrigérez-les pendant 2 heures.
4. Ensuite, mettez le mélange dans une machine à glace et congelez-le pendant 2 à 4 heures avant de le servir.

C'est prêt ! Découvrez ici une recette de glace aux fruits et une recette de glace à l'ananas. Si vous voulez découvrir les meilleurs glaciers du monde et meilleures glaces, ne manquez pas cet article de toutCOMMENT !

Une autre option sucrée et savoureuse est de préparer des biscuits au potiron. Nous vous encourageons à les combiner avec du chocolat pour un résultat encore meilleur. Voici comment les préparer :

1. Mélangez le potiron écrasé ou réduit en purée avec de la farine, de la cassonade, une pincée de cannelle et des pépites de chocolat.
2. Avec la pâte obtenue, faites de petites boules et aplatissez-les légèrement pour former vos biscuits.
3. Faites cuire les biscuits à 180 ºC pendant 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.

Voilà ! En seulement trois étapes, vous pourrez profiter de la douce saveur de ces biscuits au potiron et au chocolat, un contraste doux et délicieux idéal pour accompagner vos moments de douceur.

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