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Faire de la pâte feuilletée sans beurre

Faire de la pâte feuilletée sans beurre

Vous avez envie de manger de la pâte feuilletée avec beaucoup moins de matières grasses ? C'est possible, nous vous proposons une recette pour faire de la pâte feuilletée sans beurre. Avec les étapes à suivre que nous allons vous donner, vous pourrez préparer une pâte feuilletée délicieuse et saine pour préparer vos plats préférés. Les ingrédients sont identiques, mais le beurre sera remplacé par de l'huile. Vous aurez une pâte superbe. Soyez attentif à cet article de ToutCOMMENT, nous vous montrons comment faire de la pâte feuilletée sans beurre.

Ingrédients pour Faire de la pâte feuilletée sans beurre:
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Étapes à suivre pour faire cette recette | Entre 45 et 60 minutes
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Pour faire la pâte feuilletée sans beurre, suivez les mêmes étapes que pour préparer la pâte feuilletée traditionnelle, vous avez juste à remplacer un ingrédient par un autre. Ainsi, préparez les ingrédients et procédez comme ci-dessous. Commencez par mettre la farine tamisée dans un grand bol pour pouvoir travailler confortablement.

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Ensuite, faites un trou dans la farine et ajoutez l'eau froide, l'huile d'olive et le sel. Si vous voulez une pâte relativement plus légère, mettez peu d'huile dans ce mélange. Maintenant, remuez bien avec une cuillère jusqu'à ce que la farine se mélange bien avec tous les ingrédients et sans grumeaux.

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Une fois que vous avez mélangé les ingrédients avec la cuillère, travaillez la pâte avec vos mains. C'est là le meilleur moyen d'obtenir une pâte uniforme. Lorsque vous avez formé une boule avec la pâte, vous devez la placer dans un bol propre, couvrir celui-ci avec un film plastique et le mettre une demi-heure au réfrigérateur, mais où la température ne sera pas très froide.

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Après 30 minutes au réfrigérateur, retirez la pâte feuilletée. Vous pouvez maintenant l'étirer à l'aide d'un rouleau et de la farine. Lorsque vous l'avez travaillée, vous pouvez la mettre dans un plat qui va au four et la cuire pendant 15 minutes à une température de 150 ° C.

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Commentaires (2)

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2 commentaires
Valorisation :
Quentin
Peux-tu préciser les quantité de liquide (eau et huile car 20 càs représente environ 300ml et non 80ml comme indiqué dans l'inventaire
merci
Valorisation :
Aurélie
Super, mais combien d'huile faut-il mettre ?

Faire de la pâte feuilletée sans beurre
Faire de la pâte feuilletée sans beurre