Farine, blé y pâtes
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La farine est un aliment de base qu'on utilise dans la conception et fabrication d'une très longue liste de produits, à commencer par l'indispensable pain, les pâtes et les pâtisseries (pour n'en citer que quelques-uns). Il s'agit d'un aliment qu'on peut conserver pendant assez longtemps, mais qui finit toujours...
Difficulté faible
La Terre a en réserves une infinité de cadeaux qui nous permettent de nous alimenter. On peut les utiliser pour préparer des recettes absolument délicieuses et, comme elle est généreuse et sage, elle est capable de les doser, nous donnant durant toute l'année des produits de saison et de qualité. En été,...
Les lasagnes sont un plat d'origine italienne qui est traditionnellement préparé avec des pâtes, de la sauce napolitaine, de la viande et des fromages tels que de la mozzarella et du parmesan. Il est également possible de faire des lasagnes de légumes en utilisant des ingrédients tels que des épinards...
La nourriture italienne est l'une des plus délicieuses du pourtour méditerranéen. Parmi sa grande gastronomie, les pizzas et les pâtes sont les plats les plus connus. L'influence de ces deux aliments est si grande qu'il est possible d'en manger au 4 coins du monde, et il est bien difficile d'imaginer...
Le maintien d'une alimentation équilibrée est essentiel pour une vie saine. Pour ce faire, il est tout aussi important de faire attention à ce que vous mangez que de savoir ce que chaque plat vous apporte sur le plan nutritionnel. En ce sens, il est essentiel que nous abordions le petit déjeuner, qui...
Lors de la cuisson, il est courant d'avoir des doutes à propos d'ingrédients très ressemblants et de se demander quelles différences il existe entre eux. Cela est notamment le cas pour les différents types de farine, puisque les recettes ne nécessitent pas toujours la même farine. Il vous faudra connaître...
Difficulté faible
Difficulté faible
Parfois, il est difficile de trouver une alternative à la farine de blé, car nombre des produits alternatifs n'ont pas les mêmes propriétés. La farine d'épeautre est parfaite, car elle a des propriétés très semblables à celles de la farine de blé. Elle contient également plus de nutriments et moins d'additifs....
Difficulté moyenne
Vous avez envie de manger de la pâte feuilletée avec beaucoup moins de matières grasses ? C'est possible, nous vous proposons une recette de pâte feuilletée sans beurre connue aussi sous le nom de pâte feuilletée végan. Avec les étapes à suivre que nous allons vous donner, vous pourrez préparer de la...
Pour certains, le dessert est le moment le plus attendu du repas, mais si votre journée ne vous permet pas d'investir autant de temps dans la préparation, sur toutComment, nous vous montrons certains desserts faciles avec une pâte feuilletée. La pâte feuilletée est très polyvalente et vous pouvez les...
Plus vous cuisinez, plus vous vous rendez compte qu'il existe beaucoup de choses que vous ne connaissez pas. Les recettes sont remplies de termes et de classifications de produits que vous pouviez ne pas connaître avant, ce qui peut également survenir avec certains ingrédients comme le sucre ou la farine.
Il...
Difficulté faible
Dans de nombreux foyers, le pain est un aliment qui ne peut manquer sur la table, quelque chose de presque sacré présent à tous les repas. C'est pourquoi nous devons acheter du pain chaque jour pour ne pas qu'il durcisse, mais que faire si un jour, il vous reste du pain ? Bien qu'il existe de nombreuses...
Difficulté faible
La levure est parmi les ingrédients les plus utilisés en cuisine, mais particulièrement en matière de boulangerie et de pâtisserie. Il s'agit plus précisément d'un agent levant utilisé dans la préparation des pâtes. Elle permet la libération d'un gaz, et forme de petites bulles afin de lever la pâte....
Difficulté faible
Difficulté faible
Le terme « tamiser » signifie passer quelque chose par un tamis, c'est-à-dire par une passoire très fine, et cela est habituel pour la farine, pour préparer plein de recettes. La farine tamisée est très utile, surtout pour préparer des desserts, car elle permet d'éviter la formation de grumeaux et le résultat...
Difficulté faible
Faire de la farine d'avoine chez soi est très simple si vous disposez des ustensiles adaptés pour cela. Surtout pour les personnes qui préfèrent utiliser des produits alternatifs au blé, cette technique peut être la solution au coût économique élevé que suppose d'acheter des farines spéciales pour l'intolérance...
Difficulté faible
Difficulté faible
L'avoine est une céréale très bénéfique pour notre organisme, elle se remarque par sa haute teneur en fibres et en protéines, ce qui aide à diminuer le mauvais cholestérol du sang. Et une bonne façon de tirer profit de ses propriétés et de profiter d'un goût unique consiste à préparer de délicieux milk-shake...
Difficulté faible
Vous consultez une recette et vous remarquez qu'il faut utiliser de la farine forte. Vous vous demandez alors de quel type de farine il s'agit. Est-ce qu'on peut utiliser la normale ? Quelles différences entre la farine forte et la normale? Voyons ici quelle est la différence entre farine forte et farine...
Difficulté faible
L'avoine est une des plus grandes sources de fibres et de protéines qui soit. Elle nous apporte l'énergie nécessaire à nos besoins vitaux quotidiens. C'est une céréale saine, idéale pour perdre du poids et réduire le cholestérol, tout en régulant notre organisme. On peut intégrer des flocons d'avoine dans les...
Difficulté faible
L'avoine est une céréale des plus bénéfiques pour notre organisme. Ses fortes teneurs en fibre soluble et en protéines sont essentielles contre le mauvais cholestérol. C'est aussi une grande source de calcium, de fer, de phosphore, oméga 6 et vitamines du groupe B. Pour bénéficier de toutes ses propriétés,...
Difficulté faible
Au moment de suivre des recettes il est courant d’écouter ou lire que les mesures indiquées sont des cuillerées une manière pratique qui permet a tout le monde de la suivre. Mais il est important également de connaitre l’équivalence de cette quantité, Toutcomment vous explique à combien de grammes équivaut...
Difficulté faible
Quoi de mieux pour commencer la journée qu'un bon petit déjeuner pour faire le plein d'énergie. Dans cet article de toutComment, nous apprendrons comment faire des crêpes d'avoine, le petit-déjeuner des champions ! Une recette qui vous fournira une bonne quantité de fibres et de glucides.
Image : fitnessmagazine.com
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