Bienfaits du piment

Les bienfaits du piment sont :

• Il permet de contrôler son poids
• Il est bon pour la santé cardiovasculaire
• Il favorise la digestion
• Il est bon pour les rhumes et les grippes
• Il donne du goût et permet de moins saler
• Selon une étude, les consommateurs de piment vivraient plus longtemps

Le piment fait-il perdre du poids ? De nombreuses théories et opinions s'affrontent à propos de cette question. En soi, le piment n'est pas un élixir magique qui permet de perdre du poids, mais certains de ses composants, surtout la capsaïcine, font monter la température corporelle. Cette augmentation de la température aide à accélérer le métabolisme, ce qui permet de brûler plus de calories à un rythme plus rapide. En plus, manger épicé est généralement plus rassasiant. En conclusion, les piments peuvent effectivement favoriser la combustion des graisses, mais toujours dans le cadre d'une alimentation variée et saine.

Comme le souligne la Fondation espagnole du cœur, la capsaïcine contenue dans les piments forts, entre autres aliments, a des propriétés vasodilatatrices, ce qui contribue à maintenir la pression artérielle à un niveau correct. En quantité modérée, les piments forts favorisent une bonne circulation sanguine et peuvent être efficaces pour contrôler le cholestérol. Ces deux propriétés font du piment un allié de la santé cardiovasculaire.

En ce qui concerne l'appareil digestif, le piment a mauvaise réputation. Il est vrai que si on mange trop de piments, on peut finir par s'irriter l'estomac et ainsi avoir des problèmes digestifs. Néanmoins, si vous n'avez pas de problèmes et que vous en mangez avec modération, manger du piment peut être bon car il favorise la formation de sucs gastriques qui favorise la digestion tout en maintenant un bon équilibre de la flore intestinale.

Encore une fois, ce sont les propriétés vasodilatatrices des aliments épicés qui peuvent favoriser la dilatation des voies respiratoires et qui soulagent ainsi les symptômes du rhume ou de la grippe. On pense également que la capsaïcine contenue dans le piment peut faciliter l'expectoration, soulageant ainsi les affections pulmonaires telles que la bronchite.

Un autre avantage des piments est leur capacité de donner du goût à presque tous les plats, ils permettent ainsi de réduire le sel, un condiment très mauvais pour les personnes qui souffrent d'hypertension ou de certaines maladies cardiovasculaires. D'autre part, il faut aussi rappeler que tous les piments en général sont riches en vitamine C, un puissant antioxydant qui contribue à prendre soin de notre structure cellulaire.

Comme mentionné ci-dessus, de nombreuses recherches ont été menées sur les bienfaits du piment, et il est actuellement impossible de déterminer si les aliments épicés ont un impact sur la longévité. Cependant, une étude récente publiée dans le British Medical Journal, qui a recueilli des données sur la consommation de piment pendant sept ans chez un très grand nombre de personnes, suggère qu'il pourrait y avoir un lien entre la consommation d'aliments épicés et la mortalité. Ces résultats pourraient indiquer que plus la consommation d'aliments épicés est élevée, plus la mortalité est faible.

Maintenant que vous connaissez les bienfaits du piment, on se doit d'insister sur le fait que sa consommation doit être modérée et qu'il ne doit s'agir que d'un ingrédient de plus qui doit faire partie d'une alimentation équilibrée. Il faut aussi savoir que si vous avez certains problèmes de santé, la consommation de piment n'est pas recommandée.

• Un cas évident est celui des personnes souffrant de maladies gastro-intestinales, telles que les ulcères d'estomac, la gastrite, le reflux gastrique ou le côlon irritable.
• Les piments ne sont pas non plus recommandés pour les personnes qui souffrent du foie.
• On dit souvent que la nourriture épicée peut provoquer des hémorroïdes. Ce n'est pas vrai, mais ce qui est vrai, c'est que les aliments épicés, surtout en grande quantité, aggravent l'état des hémorroïdes et augmentent la gêne qu'elles provoquent. Par conséquent, les aliments épicés sont contre-indiqués si vous avez des hémorroïdes.
• Les femmes enceintes ou allaitantes et les jeunes enfants ne doivent pas manger de piment.

Si vous pensez que les piments ne sont pas bons pour vous, n'hésitez pas une seule seconde à en parler à votre médecin.

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