Recettes de poisson
Découvrez nos recettes de poisson savoureuses et équilibrées, inspirées de cuisines du monde entier. Cuisinez sainement avec des guides simples et des astuces inédites.
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Difficulté moyenne
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Si vous avez déjà été la Galice, vous avez certainement été enchanté par sa gastronomie et enivré par son vin. Le poulpe à la galicienne, également connu sous le nom de pulpo a feira, est l'une des recettes les plus emblématiques de la gastronomie galicienne. Ce plat simple, mais plein de saveurs, allie la...
Difficulté faible
Difficulté faible
Les palourdes marinières sont un plat traditionnel de la gastronomie ibère. Vous pouvez soit le servir en entrée ou comme premier plat pour un menu spécial, comme à Noël par exemple. Vous pouvez les préparer avec des palourdes Carril de Galice ou des palourdes japonaises d'élevage.
La clé pour obtenir...
Difficulté faible
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On peut manger des beignets de morue pendant toute l'année, mais la période la plus traditionnelle reste Pâques. Faites-nous confiance, ce plat méditerranéen saura séduire le palais de tous vos invités. Pour faire des bons beignets de morue, vous pouvez soit les frire ou soit les cuire au four.
Comme vous...
Difficulté faible
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On sait tous que le saumon est un poisson aussi polyvalent que délicieux. Que vous l'utilisez pour faire une petite recette simple ou pour un plat en sauce, le saumon s'adapte à presque toutes vos recettes.
Aujourd'hui, dans cet article de toutCOMMENT, on vous propose de découvrir une délicieuse recette...
Difficulté faible
Difficulté faible
Les calamars à l'encre sont un plat traditionnel de la gastronomie espagnole. Cette délicieuse recette est caractérisée par son intense saveur de fruits de mer et par sa couleur sombre particulière qui lui est conférée par son ingrédient phare : l'encre du céphalopode lui-même. Cette recette est une délicieuse...
Difficulté moyenne
Difficulté moyenne
Le poisson est très bon pour la santé humaine et tout régime alimentaire équilibré devrait en inclure mais, malheureusement, il n'est forcément au goût de tout le monde. C'est particulièrement vrai pour les enfants... C'est pourquoi, pour qu'ils en mangent, il faut parfois faire preuve de créativité et...
Difficulté faible
Difficulté faible
Le tataki est une technique de préparation typique des pays asiatiques et plus particulièrement du Japon. Elle consiste à préparer des aliments, en particulier du poisson, en les cuisant de sorte à ce qu'ils soient cuits à l'extérieur, mais pratiquement crus à l'intérieur. Même s'il faut connaître quelques...
Le saumon est un poisson gras riche en nutriments essentiels tels que l'acide gras Oméga 3. C'est aussi un aliment avec lequel on peut préparer de nombreuses recettes simples, saines et délicieuses. Une façon de le préparer, qui donne des résultats délicieux, est de l'accompagner d'une sauce à la moutarde,...
Le sushi est un délice culinaire d'origine japonaise qui a conquis le palais des gens du monde entier. Sa combinaison de saveurs fraîches, de textures et sa présentation artistique en font un plat unique et fascinant. Si vous êtes passionné par la cuisine japonaise et que vous souhaitez vivre une expérience...
Difficulté faible
Difficulté faible
Si vous aimez la cuisine asiatique et si votre point faible, c'est la cuisine japonaise, on met notre main à couper que vous raffolez des sushis. Makis, nigiris, narezushis, nombreuses sont les options qui s'offrent à vous pour vous repaître et - sans paraître grossier - vous péter le bide. Au saumon, thon,...
S'il est un aliment qui s'est imposé en Occident au cours du siècle dernier et qui a rendu tout le monde accro, c'est bien le sushi. Il y a quelques années, ce plat de poisson cru et de riz n'était peut-être servi que dans les restaurants de luxe et spécialisés, mais depuis quelques années, des centaines...
Le sushi est l'un des plats japonais les plus populaires au monde. Le sushi est un véritable mets exquis qui peut se trouver préparé de plusieurs façons et qui est toujours une très bonne option de plat à partager avec quelqu'un. On a appris à le préparer à la maison, à le manger avec des baguettes et à le...
Vous êtes amateur de fruits de mer et vous aimez par-dessus tout les palourdes ? Ce n'est un secret pour personne, la réussite d'un bon repas se trouve à 50% dans le choix des produits, et c'est encore plus vrai avec les fruits de mer, y compris les palourdes. Malheureusement, parfois, soit parce qu'on...
Vous est-il déjà arrivé de préparer un délicieux poisson à la plancha pour le déjeuner ou le dîner et, lorsque vous le retournez, vous constatez qu'il est collé ? Voilà une situation bien gênante et qui peut gâcher le poisson parce qu'il s'éffrite quand on essaie de le décoller.
Si cela vous est déjà arrivée...
Difficulté faible
Découvrez ici comment faire une sole grillée, une recette très nutritive recommandée aussi bien pour les enfants et que pour les adultes. La sole est un poisson blanc très recommandé pour inclure dans votre alimentation. Son grand apport en vitamines et sa faible teneur en matières grasses en font un...
Difficulté faible
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Le poulpe est un des mets les plus exquis que nous offre la mer et grâce à sa versatilité, nous pouvons le préparer de bien des manières. Outre le spectaculaire poulpe à la galicienne, vous devez au moins une fois goûter notre recette de poulpe à l'ail, idéal pour un déjeuner sain et copieux.
Difficulté faible
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Vous avez envie de manger un poisson original, cuisiné de façon saine et délicieuse ? Nous vous proposons cette recette de thon blanc au four, accompagné de pommes de terre, de légumes et cuit avec des épices pour une saveur et une texture parfaites. Parce que cuisiner du poisson est très simple, vous...
Difficulté faible
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Le merlu pané au four est une préparation délicieuse et saine que vous pourrez réaliser très facilement. Bien qu'il ne s'agisse pas de la manière la plus habituelle de préparer ce plat, nous vous garantissons que si vous aimez le poisson vous ne pourrez y résister ; en moins de temps que ce que vous pensez,...
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Les moules sont un plat délicieux et très populaire que peut se préparer de nombreuses façon bien que la plus classique soit à la marinière. L'ingrédient clé des moules marinière est le vin blanc, mais que se passe t'il si vous avez prévu de préparer des moules et vous rendez compte que vous n'avez pas...
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Le poisson frit fait le bonheur des petits et des plus grands. Cependant, pour que le poisson frit soit réellement délicieux et croustillant, suivez quelques recommandations qui vous aideront à obtenir une portion juteuse et pleine de goût. Sur ToutComment.com, nous vous expliquons comment frire du poisson...
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L'un des aliments plus savoureux de la mer : le poulpe. Ce mollusque à tentacules offre une infinité de possibilités dans la cuisine, mais il arrive que nous doutions de la façon de le préparer. Vous ne savez pas comment faire bouillir le poulpe ? Comment le préparer si vous l'achetez frais, s'il vaut...
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Les moules sont un des fruits de mer les plus consommés, et qui en plus d'être très nutritifs et faibles en calories, sont bien sûr délicieux. il existe une infinité de manières de les cuisiner, que ce soit à la marinière ou bien à la crème, mais dans cet articule de ToutComment.com nous vous donnerons...